Delicate e aromatiche torte fatte in casa servite con una tazza di caffè o tè caldo possono creare un'atmosfera di comfort e calore in cucina. La torta di ricotta con briciole è esattamente il dessert che soddisferà tutti i membri della famiglia e gli ospiti che sono entrati inaspettatamente per la luce. Cuoce molto velocemente, risulta ariosa, morbida all'interno, con una crosta piacevolmente croccante all'esterno. La composizione è semplice: briciole di sabbia e ripieno di cagliata. Seguendo una ricetta passo passo, puoi facilmente preparare una deliziosa torta di ricotta per colazione o pranzo a casa.
Quelli con poca o nessuna esperienza culinaria dovrebbero seguire il dosaggio degli ingredienti e seguire rigorosamente le raccomandazioni. Coloro che sono diventati a lungo un "maestro" in cucina possono apportare le proprie modifiche aggiungendo bacche fresche al ripieno in estate e bacche congelate in inverno, cambiando la ricetta a piacere includendo vanillina, miele, noci e altri componenti nella composizione.
ingredienti
Tutta la cottura, insieme alla cottura in forno, richiederà al massimo 45-50 minuti. Dai piatti avrai bisogno di una grattugia, un mixer o un frullatore, rotondo / quadrato / rettangolare.
Prodotti necessari per la cottura e loro quantità:
- 2 tazze di farina di frumento setacciata;
- 150 g di burro (economico, alla maniera della margarina, non è consigliabile assumere);
- 300 g di ricotta;
- 2 uova;
- un bicchiere o poco meno di zucchero;
- vanillina opzionale.
Ricetta passo passo
Tutta la preparazione della torta di ricotta con le briciole può essere descritta in poche semplici parole: macinare, battere, mettere in uno stampo e cuocere Sì, e in effetti di solito nessuno ha difficoltà, puoi cucinare una torta così deliziosa almeno ogni giorno. Piace particolarmente ai bambini, ma gli adulti non rifiutano di concedersi pasticcini aromatici e insoliti.
La ricetta consiste in diversi passaggi sequenziali.
1) Grattugiare il burro congelato su una grattugia grossa in una ciotola.
2) Versare 2 tazze di farina e mezzo bicchiere di zucchero semolato (la metà andrà anche nel ripieno della cagliata).
3) Macinare la massa con un cucchiaio fino alle briciole. Metti da parte cinque minuti.
4) A parte sbattere le uova, la ricotta e mezzo bicchiere di zucchero con un mixer in un piatto fino a che liscio. Puoi aggiungere la vanillina per un profumo.
5) In una teglia, adagiare a strati metà delle briciole, il ripieno di cagliata liquida e metà delle briciole sopra, appiattire con un cucchiaio.
L'ultimo passaggio consiste nel mettere la torta di briciole in un forno preriscaldato a 170-180 gradi e cuocere per mezz'ora, fino a quando non appare marrone dorato.
