Gli involtini di carne possono servire non solo come antipasto, ma anche come piatto principale se si aggiunge un contorno adatto.
È necessario
- - 700 g di filetto di manzo;
- - 200 g di champignon;
- - 1 cipolla grande;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai di salsa di soia;
- - 2 cucchiai di olio vegetale;
- - pepe bianco macinato.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e tritare l'aglio. Unire la salsa di soia con l'aglio. Tagliare la carne in porzioni di circa 1 cm di spessore, sbatterle leggermente e condire con pepe bianco a piacere. Distribuire ogni pezzo con la massa d'aglio preparata.
Passo 2
Tritare finemente i funghi prataioli, tritare la cipolla a pezzetti. Scaldare l'olio in una padella e friggervi le cipolle e i funghi. Distribuire il composto di funghi sui pezzi di manzo preparati. Arrotolare la carne in un rotolo e legare con un filo.
Passaggio 3
Posiziona i rotoli sulla griglia alta dell'Airfryer. Infornare a 250 gradi e ad alta velocità per 20 minuti.
