Il burro di arachidi è solo un magazzino di sostanze nutritive! Tutti coloro che hanno a cuore la propria salute dovrebbero includere questo prodotto nella propria dieta, soprattutto perché con esso si possono ricavare deliziosi dessert!
Tartufi Di Arachidi Ricoperti Di Cioccolato Bianco
Avrai bisogno:
- 300 ml di zucchero a velo;
- 120 g di burro a temperatura ambiente;
- 150 ml di burro di arachidi naturale;
- 4 tavolette (100 g cad.) di cioccolato bianco di alta qualità.
Preparazione
In una ciotola adatta, unire burro morbido, burro di arachidi e zucchero. Stendere le palline dalla massa risultante e inviarle al congelatore per alcuni minuti.
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (non consiglio di farlo nel microonde - il cioccolato bianco è molto più "capriccioso" del cioccolato fondente o al latte!) e farlo raffreddare leggermente.
Foderare una tavola o un piatto grande con carta da forno.
Aiutandovi con due forchette, immergete delicatamente ogni pallina nel cioccolato e adagiatela sulla superficie preparata. Manda i tartufi al frigorifero per congelare il cioccolato. Se lo si desidera, i dolci possono essere decorati con una sorta di cospargere di confetteria o briciole di waffle.
Quadretti al burro di arachidi con glassa al cioccolato
Avrai bisogno:
- 150 ml di burro;
- 300 ml di cracker schiacciati (i biscotti persistenti sono meravigliosi);
- 300 ml di zucchero a velo;
- 225 ml di burro di arachidi;
- 300 ml di cioccolato grattugiato.
Prima di tutto, sciogliere il cioccolato: quando si lavora con il cioccolato fondente, è possibile utilizzare sia un bagnomaria che un forno a microonde.
Mescolare i biscotti sbriciolati con la polvere e il burro fuso, quindi aggiungere al composto il burro di noci.
Stendere una teglia abbastanza profonda con un peg o un foglio in più strati e tamponarci il composto di noci. Livellate la superficie con una spatola o un cucchiaio di silicone e ricoprite con la glassa al cioccolato.
Mettere in frigo per qualche ora. Lasciar riposare per 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire per rendere il dolce più facile da tagliare!
