Il soufflé caldo è una prelibatezza insolita a base di prodotti comuni. Il dolce non contiene coloranti o conservanti, ma solo uova sane e latte. Questo trattamento salutare piacerà ai tuoi bambini e sostituirà i dolci.
È necessario
5 uova, 500 millilitri di latte, 160 grammi di zucchero a velo, 70 grammi di farina, 30 grammi di burro, vanillina, 2 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di farina
Istruzioni
Passo 1
Schiacciare bene 3 tuorli con 150 grammi di zucchero a velo e burro.
Passo 2
Mettere il composto sul fuoco basso, versare il latte e, mescolando di tanto in tanto, portare a bollore. Cuocere per circa 15 minuti.
Passaggio 3
Togliere il composto dal fuoco, aggiungere la vanillina e filtrare. Guidare 2 tuorli in una massa calda e mescolare.
Passaggio 4
Montare tutti i bianchi in una schiuma densa. Unite lo zucchero a velo rimasto agli albumi e montate ancora.
Passaggio 5
Aggiungere delicatamente gli albumi montati alla massa con i tuorli e mescolare delicatamente.
Passaggio 6
Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere di farina. Metti la massa risultante in uno stampo e metti in forno per 20-25 minuti.
