L'insalata a strati con noci e melograno non è chiaramente per il menu di tutti i giorni: un tale capolavoro culinario merita di essere una decorazione della tavola festiva. Un piacevole sapore di nocciola, l'acidità del melograno, le verdure e le uova sono un'ottima combinazione per un'insalata di sfoglia.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - 250 g di maionese;
- - 150 g di formaggio a pasta dura;
- - 80 g di noci;
- - 1 granata;
- - 3 patate;
- - 3 uova;
- - 1 carota;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Mettere le uova crude in una casseruola, coprire con acqua fredda, salare e far bollire. Lessateli sode - 10 minuti a fuoco medio, raffreddateli sotto l'acqua corrente ghiacciata, sbucciate, grattugiate.
Passo 2
Risciacquare le carote e le patate, far bollire finché sono tenere, raffreddare, sbucciare, strofinare su una grattugia grossa. Strofina anche il formaggio a pasta dura. Sbucciare il melograno e metterlo in una piccola ciotola. Sbucciare le noci, schiacciarle su un tagliere con un mattarello, oppure tritarle con un coltello affilato.
Passaggio 3
Iniziare a disporre l'insalata a strati: prima ungere l'insalatiera con uno strato sottile di maionese, adagiare le noci, poi le carote e sopra uno strato di maionese. Poi patate e maionese, uova con maionese, formaggio grattugiato e una rete di maionese.
Passaggio 4
Decorare la parte superiore con un'insalata di sfoglia con noci e semi di melograno, conservare in frigorifero per 2-3 ore - prima di servire, l'insalata deve essere completamente raffreddata e inzuppata.
Passaggio 5
Puoi decorare l'insalata finita con erbe fresche tritate. Non dura molto in frigorifero, quindi cerca di consumarlo subito.
