L'antipasto di tulipani sembra originale e completerà armoniosamente il tavolo tradizionale russo per le vacanze dell'8 marzo.
È necessario
- - pomodori gialli e rossi di media pezzatura (3-7 pz.);
- - aringa leggermente salata (1 lattina);
- –Uova di quaglia (4-7 pz.);
- –Formaggio fuso (2 confezioni);
- –Prezzemolo o coriandolo (1-2 mazzi).
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi formare i boccioli di tulipano. Per fare questo, prendi i pomodori e taglia la parte superiore di non più di 5 mm. Rimuovere delicatamente la polpa con un cucchiaino. Lungo il bordo, fai dei tagli con un coltello per simulare i bordi dei boccioli di tulipano.
Passo 2
Rimuovi i noccioli dalle aringhe. Se non vuoi perdere tempo a tagliare il pesce per molto tempo, puoi acquistare immediatamente i filetti. Macinare il pesce in pezzi molto piccoli fino a ottenere una consistenza pastosa. Aggiungere le uova tritate e il formaggio fuso, quindi mescolare.
Passaggio 3
Riempi ogni "tulipano" di pomodoro con il ripieno risultante, metti a turno i pomodori gialli e rossi su un piatto. Disporre i rametti di prezzemolo a forma di petali attorno ai fiori estemporanei.
