Questo è un piatto classico che piacerà sicuramente alle nostre amate donne e ovviamente ai bambini. Gusto molto delicato e rinfrescante, perfetto per un piatto da dessert. "Fragole nella neve" sarà un'ottima decorazione per la tua tavola festiva e i tuoi ospiti o familiari saranno felici.
È necessario
- grandi fragole mature - 1 kg.
- albumi d'uovo - 3 pezzi
- zucchero - 2/3 tazze da duecento grammi.
- zucchero a velo - 2 cucchiai.
- un rametto di menta - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene le fragole, mettetele in uno scolapasta e fate scolare bene l'acqua. Mettere da parte 12 frutti di bosco per guarnire.
Passo 2
Tagliare con cura ogni bacca a metà e metterla su piatti da dessert o ciotole. È necessario stendere a strati e cospargere ogni strato con zucchero a velo. Montare a neve gli albumi e lo zucchero e posizionarli sopra i frutti di bosco per ogni porzione.
Passaggio 3
Per la decorazione finale, mettete i frutti di bosco interi sulla spuma montata. Metti tre foglie di menta ben lavate una accanto all'altra. Infine spolverare leggermente con zucchero a velo i frutti di bosco interi e le foglie di menta.
