Le mele sono frutti molto gustosi e salutari che contengono molte vitamine, minerali, pectina e fibre vegetali. Non ci sono praticamente controindicazioni per questi frutti agrodolci o agrodolci con bucce verdi, gialle e rosse. Tuttavia, ci sono persone che non sono autorizzate a mangiare mele a causa di condizioni di salute o altri motivi validi.
Le mele sono frutti unici, familiari ai più, se non dalla nascita, quindi dalla prima infanzia. Si consumano freschi, spremuti, aggiunti a insalate, marmellate, composte, cotti al forno o essiccati per l'inverno. Tuttavia, non tutti sanno che la polpa e la buccia della mela possono essere non solo utili, ma anche dannose per il corpo umano. Ecco perché tutti hanno bisogno di sapere chi non dovrebbe mangiare le mele e quali controindicazioni esistono per questi gustosi frutti per varie gravi malattie.
I benefici delle mele
Le proprietà benefiche delle mele, sia acide che dolci, sono attribuite alla composizione unica di questi frutti. Ogni frutto, indipendentemente dalla varietà, contiene:
- la pectina, che abbatte il colesterolo, ha un effetto coleretico e ringiovanente;
- fibra vegetale, che migliora la funzione intestinale, provocando una rapida sensazione di pienezza, cioè riducendo l'appetito, che è importante quando si perde peso;
- vitamine C, P, E, B, partecipando a vari processi vitali, aumentando l'immunità e prevenendo lo sviluppo di carenze vitaminiche in qualsiasi momento dell'anno;
- oligoelementi che aumentano l'emoglobina (ferro), riducono l'eccitabilità nervosa (magnesio), rafforzano ossa e denti (calcio, fosforo), migliorano la funzione cardiaca (potassio),
- tannini, rimuovendo sali di metalli pesanti dal corpo, alleviando l'infiammazione;
- fitoncidi antibatterici che aiutano a combattere il raffreddore;
- antiossidanti e acidi (malico, tartarico) che scompongono i grassi e facilitano il lavoro dello stomaco.
Potenziale danno
Nonostante i benefici, le mele possono causare danni significativi anche a una persona sana. Non dovresti mangiarli in grandi quantità e quelli che sono a dieta, specialmente quando si sceglie un giorno di "mela" di digiuno. A causa della presenza di fibre, le mele possono provocare un'esacerbazione della colite in un bambino e in un adulto, indigestione e feci molli. La quantità massima consentita da mangiare al giorno è di 2-3 frutta fresca.
Ecco alcuni altri motivi per cui non dovresti mangiare mele, se puoi, ma con grande cura.
- Le persone con gastrite o ulcere allo stomaco non sono consigliate di mangiare mele a causa dell'alto contenuto di acido che aggrava la malattia. Inoltre, la quantità massima di acido tartarico e malico è contenuta nelle varietà rosse, non dovrebbero essere consumate dalle ulcere.
- Lo zucchero presente nei frutti gialli, rossi e verdi danneggia lo smalto dei denti, causando la carie. Pertanto, dopo aver mangiato il frutto, assicurati di sciacquarti la bocca con acqua. Inoltre, a causa dell'alto contenuto di zucchero, ai diabetici non è permesso mangiare varietà rosse.
- Un consumo eccessivo provoca un aumento della produzione di succo gastrico, provoca un aumento della produzione di gas, gonfiore doloroso.
- I semi di mela contengono molto iodio e acido cianidrico, che è considerato velenoso. Pertanto, non è consigliabile ingerirli e masticarli.
- I frutti venduti in inverno e all'inizio della primavera contengono molti nitrati, sostanze chimiche utilizzate per una rapida crescita, maturazione e lunga durata. Per mantenere un aspetto presentabile, anche la buccia è ricoperta di cera, che dona una lucentezza lucida.
- I bambini di età inferiore a 9-10 mesi non dovrebbero ricevere affatto frutta sotto forma di purè di patate, succo, poiché contengono acidi dannosi per i bambini. Le sostanze causano coliche, fermentazione nello stomaco, gonfiore, diarrea, dolore e le fibre possono persino provocare un'ostruzione intestinale nei neonati.
- Le mele sono completamente controindicate per coloro che sono allergici ad esse o hanno un'intolleranza individuale.
Per ridurre i danni, è necessario scegliere frutti di colore verde o giallo (i rossi sono i più allergenici), senza buccia e torsolo, semi e usarli al forno.
Brevi conclusioni
Per non danneggiare il corpo, dovresti seguire alcune semplici regole:
- meno probabilità di acquistare frutta in inverno a causa dell'alto contenuto di sostanze chimiche;
- non dare mele in nessuna forma ai bambini di età inferiore a 1 anno;
- sostituire la frutta fresca con quella cotta, eliminando la buccia e i semi;
- non ci sono più di 2-3 pezzi al giorno.
I maggiori benefici saranno portati dalle varietà suddivise in zone coltivate nel loro giardino. I frutti che hanno segni di marciume non dovrebbero essere mangiati affatto, per non danneggiare ulteriormente il corpo.
