Il riso è un prodotto dietetico. È utile per le persone con malattie cardiovascolari e gastrointestinali. Il riso rafforza il sistema nervoso, migliora la memoria. I piatti da esso devono essere presenti nel menu. Preparare il porridge di riso al latte in una pentola. Questo metodo di cottura conserverà le proprietà benefiche del riso e gusterai una deliziosa colazione da leccarsi i baffi.
È necessario
-
- 1, 5 tazze di riso;
- 4 bicchieri di latte;
- 65 gr di burro;
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere;
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Prendi 1,5 tazze di riso. Filtrare, sciacquare abbondantemente in diverse acque di acqua fredda fino a quando l'acqua scolata non diventa limpida.
Passo 2
Mettere il riso in una casseruola. Versarci sopra abbondante acqua fredda salata. Coprite la pentola con un coperchio, mettetela sul fuoco e portate velocemente a bollore. Durante la cottura il riso va mantecato, perché può attaccarsi al fondo della pentola.
Passaggio 3
Gettare il riso in uno scolapasta, sciacquare bene con acqua fredda. Lasciare scolare completamente l'acqua dal riso.
Passaggio 4
Mettere il riso preparato in pentole, riempiendole di due terzi del volume. Condire con cannella e burro.
Passaggio 5
Portare a bollore 4 tazze di latte e versare sopra il riso nelle pentole. Lubrificare la superficie interna della pentola (collo e piega) con burro. Chiudi la pentola con un coperchio.
Passaggio 6
Metti la pentola di riso su una teglia. Versare dell'acqua in una teglia. Questo aiuterà a evitare che il porridge si bruci.
Passaggio 7
Metti la teglia in un forno freddo. Preriscaldarlo a 180-200 gradi e cuocere il porridge di riso per 50-60 minuti. Durante la cottura il riso deve essere mescolato periodicamente.
Passaggio 8
Togliere dal forno il porridge di riso preparato. Metti le pentole su un tagliere. Adagiatela con cura sui piatti, facendo attenzione a non scottarvi. Inoltre, servire zucchero, sciroppo di frutta o marmellata con porridge di riso al latte.
Buon appetito!
