Insalata "Ispirazione" - questo è il vero "clou" nella decorazione della tavola festiva, che molte hostess stanno cercando di trovare. L'insalata sorprende con il suo aspetto e il gusto straordinario delizierà te e i tuoi ospiti. Ideale per le vacanze.
È necessario
- - 2 barbabietole;
- - 1 cipolla;
- - 4 carote;
- - 5 uova;
- - 350 g di filetto di pollo;
- - 250 g di funghi sott'aceto;
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - qualche rametto di prezzemolo;
- - 200 g di maionese.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il pollo in acqua salata. Lessare separatamente due barbabietole, 4 carote e le uova.
Passo 2
Tagliare cerchi ordinati dalle barbabietole bollite per formare una rosa. Strofinare grossolanamente le barbabietole rimanenti.
Passaggio 3
Sbucciare le carote, tagliare le strisce sottili e larghe che ci servono per la decorazione. Le carote rimanenti sono grandi tre.
Passaggio 4
Tagliare il filetto bollito a cubetti.
Passaggio 5
Formiamo l'insalata. Metti le barbabietole grattugiate su un piatto piano, sopra il quale disegniamo una sottile rete di maionese. Quindi, posizionare le carote grattugiate e fare anche una maglia di maionese. Mettiamo la cipolla tritata finemente, sopra c'è una maglia di maionese, quindi filettiamo e di nuovo maionese. Metti i tuorli tritati sul filetto (puoi tritarlo con una grattugia o un coltello, come preferisci), sopra una rete di maionese. Quindi venire i funghi tritati finemente, disegnare sopra una rete di maionese, quindi formaggio grattugiato, ungere i lati e la parte superiore dell'insalata con la maionese. Cospargere l'insalata con gli albumi grattugiati su tutti i lati.
Passaggio 6
Dalle fettine di barbabietola formiamo una bella rosa e la mettiamo al centro dell'insalata. Successivamente, mettiamo quattro strisce di carote. Formiamo le foglie con rametti di prezzemolo (il prezzemolo può essere sostituito con l'aneto). Mettiamo l'insalata in frigorifero per un'ora e mezza. Servire in tavola.
