Scopri come ridurre al minimo i costi alimentari imparando a utilizzare il cibo in modo sostenibile.
- Prima di tutto, devi sapere esattamente cosa viene conservato nel tuo frigorifero e nel tuo buffet e per quanto tempo deve essere consumato. Quindi, se la durata di conservazione del prodotto sta volgendo al termine, puoi salvarlo: ad esempio, metti la ricotta nel congelatore per ricavarne successivamente delle torte di formaggio.
- Se acquisti un prodotto deperibile, non dimenticarlo e cerca di includerlo immediatamente nel menu per il prossimo futuro.
- Pensi che contenitori colorati per diversi tipi di verdure siano uno spreco di denaro? Invano, perché grazie al coperchio a chiusura ermetica, parti di cipolle o peperoni manterranno la loro freschezza a lungo.
- Tritare finemente l'aneto, il prezzemolo e le altre erbe aromatiche e metterli nelle vaschette dei cubetti di ghiaccio. Versare l'olio d'oliva e mettere in freezer. Questi cubetti possono quindi essere utilizzati come condimento per l'insalata: lasciali scongelare!
- Puoi conservare il limone in modo simile. Affettare, mettere negli stampini, riempire con acqua/tè e congelare.
- Se il succo sta per esaurirsi, puoi anche congelarlo. È fantastico se hai degli stampini per ghiaccioli speciali: il ghiacciolo fatto in casa è pronto!
- Il sedano avvolto in un foglio può essere conservato per un mese intero.
- Puoi preservare la freschezza di un avocado tagliato mettendoci una fetta di cipolla in una ciotola.
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Versare immediatamente sale, zucchero, cacao e altri prodotti sfusi in barattoli sigillati. In primo luogo, in questo modo non si inumidiranno e, in secondo luogo, tali vasi sembrano molto eleganti.
image - Non affrettarti a versare il latte acido: puoi ricavarne frittelle, ad esempio.
- Fai attenzione agli avanzi di cibo: puoi preparare deliziosi cracker fatti in casa con pane raffermo e le "code" della salsiccia andranno in un miscuglio.
- C'è maionese sulle pareti del barattolo? Aggiungere ketchup, sale, pepe, erbe aromatiche, acqua (si può aggiungere un po' di farina), serrare il coperchio, agitare bene e far sobbollire le polpette nella salsa ottenuta.
- Da un barattolo di plastica si possono raccogliere i resti della maionese semplicemente tagliandola.
- Versa il latte nel barattolo con la pasta di cioccolato avanzata per una meravigliosa bevanda al cioccolato!
- Se hai molta frutta che deve essere lavorata il prima possibile, asciugala. Questo può essere fatto in un forno normale a una temperatura di 60-70 gradi. È vero, ci vorranno dalle 6 alle 12 ore.
