Secondo gli esperti nel campo dei nutrizionisti, affinché la tua dieta sia sana ed equilibrata, dovresti rispettare 12 principi fondamentali.
Una corretta alimentazione è fondamentale perché aiuta:
- Prevenire e ridurre al minimo il rischio di malattie croniche;
- Mantenere la salute e la magrezza della figura.
L'alimentazione razionale è importante per la crescita, il normale sviluppo e l'attività umana, contribuisce al rafforzamento della sua salute e alla prevenzione delle malattie.
Principi fondamentali di una buona alimentazione:
1. Dai la preferenza ai prodotti naturali, mangia più verdure fresche, bacche e frutta. L'olio vegetale dovrebbe costituire almeno il 30% del grasso alimentare. È meglio bollire o cuocere prodotti a base di carne e pesce.
2. Ci sono pochi nutrienti nei cibi congelati. Gli enzimi digestivi sono prodotti più attivamente alla temperatura del corpo umano, quindi il cibo dovrebbe essere moderatamente caldo.
3. Il volume della porzione di cibo consumata dovrebbe rientrare nei palmi piegati. Troppo cibo aumenta le dimensioni dello stomaco e allunga l'intestino, che comprime gli organi interni vicini e interrompe il loro normale apporto di sangue.
4. L'alimentazione razionale implica mangiare solo quando si ha fame o secondo il regime stabilito. Va tenuto presente che il tratto digestivo è più attivo al mattino e durante il giorno, di sera la sua attività diminuisce e di notte gli enzimi non vengono praticamente prodotti.
5. Non mangiare in uno stato di stress e scoppi emotivi. Durante i momenti di esperienza nervosa, le membrane intestinali, che producono enzimi digestivi, si fermano, il cibo viene scarsamente assorbito e diventa zavorra all'interno dell'intestino, quindi si decompone e provoca la comparsa di batteri nocivi.
6. Il regime di assunzione di cibo dovrebbe essere osservato in accordo con il ritmo biologico del corpo, la maggior quantità di cibo dovrebbe essere nella prima metà della giornata.
7. Masticare il cibo il più accuratamente possibile - questo favorisce la secrezione di saliva e di enzimi che scompongono il cibo. Pezzi di cibo non masticati, che entrano nell'intestino, marciscono e formano il ristagno di feci, con conseguente rilascio di tossine nel sangue.
8. Nuovi alimenti che sono poco conosciuti dal tuo corpo dovrebbero essere introdotti nella dieta con attenzione e gradualmente. Il sistema digestivo potrebbe non rispondere correttamente a loro e, di conseguenza, potresti avere mal di stomaco. Siate attenti alla cucina esotica di altri paesi.
9. Gli alimenti ricchi di fibre dovrebbero costituire almeno il 60% della dieta quotidiana, questo contribuisce a una migliore digestione e alla normalizzazione dell'equilibrio acido-base.
10. Un altro aspetto importante di una corretta alimentazione è l'acqua potabile. È importante berlo non durante i pasti, ma prima o dopo i pasti. Prima di mangiare, devi bere acqua per 20-30 minuti, dopo aver preso le proteine dovrebbero passare almeno 4 ore, dopo i carboidrati - 2 ore.
11. I nutrizionisti raccomandano una dieta separata: proteine, grassi e carboidrati hanno tempi di assorbimento diversi e sono necessari enzimi diversi per la loro digestione.
12. Mangia cibi specifici della tua zona, in quanto la capacità di assimilarli è insita nel nostro corpo a livello genetico.
