Alcuni tipi di verdure sono così ricchi di vitamine e minerali che devono essere presenti nella nostra dieta. Ad esempio, zucca. Se cucinato correttamente, ha un ottimo sapore e conserva i suoi benefici. La zucca al forno con le mele è un modo tradizionale di cucinare, rivelando tutti i sapori di questo ortaggio.
È necessario
- - una zucca media o mezza grande
- - 200 g di zucchero
- - tre uova
- - qualche mela
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a metà una zucca di medie dimensioni. Sbucciarlo dalla buccia, dai semi. Tagliare a fette. Dovrebbero essere di piccole dimensioni. Dopo averle lavate in acqua, tagliare le mele. Rimuovere i semi da loro, tagliare la frutta a spicchi.
Passo 2
Mettere le mele, le fette di polpa di zucca in una casseruola, coprire con acqua. Allo stesso tempo, l'acqua dovrebbe coprire a malapena il contenuto della padella. Portare il tutto a bollore, far sobbollire per dieci minuti a fuoco basso.
Passaggio 3
Prendi le uova. Separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere un po' di sale agli albumi, sbatterli fino a formare una schiuma persistente. Aggiungere lo zucchero semolato ai tuorli, macinarli.
Passaggio 4
Dopo aver aspettato che le mele e la zucca si raffreddino un po', versarvi sopra i tuorli e lo zucchero. Ungete una teglia con il burro: è meglio usare il burro. Mettici sopra, alternando, fette di zucca, mele. Versarvi sopra gli albumi montati a neve.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno. Imposta la temperatura a 200 gradi. Metti la zucca e la frutta in forno. Cuocere per 15 minuti. Quindi, tirando fuori la teglia con la pirofila dal forno, aspetta che si raffreddi.
