I muffin sono molto facili da preparare. Un dessert così delizioso è perfetto per qualsiasi celebrazione. Questa è una grande opportunità per coccolare i tuoi cari con straordinari piccoli cupcakes.
Ingredienti per 6 muffin:
- 75-80 g di cioccolato fondente naturale;
- 55 g di crema spalmabile al cioccolato;
- 170 g di farina;
- 1, 5 cucchiaini lievito in polvere;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- 60 gr di zucchero;
- un paio di uova;
- 1 cucchiaino vaniglia;
- 4-5 cucchiai olio vegetale;
- 4 cucchiai latte;
- 55 gr di nocciole.
Preparazione:
- Per prima cosa è necessario preriscaldare il forno a 180 gradi. È meglio inserire gli stampini di carta nello stampo per cupcake.
- Le noci dovrebbero essere fritte in una padella, raffreddate e sbucciate. Tritare finemente le nocciole sgusciate. Puoi usare assolutamente qualsiasi tipo di frutta a guscio. Daranno ai tuoi prodotti da forno un sapore straordinario.
- In una tazza mescolate il lievito, il cacao e la farina setacciata.
- Rompete il cioccolato a pezzetti e mettetelo in una ciotola insieme alla crema di nocciole al cioccolato. Far bollire l'acqua in una casseruola e mettere sopra una ciotola di cioccolato. Scaldare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Dopo che il cioccolato si sarà sciolto potete toglierlo dal fuoco.
- Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola. Aggiungere il latte, la vaniglia e il burro lì. Mescolare tutto accuratamente fino a ottenere una massa liquida omogenea con bolle.
- Versare la consistenza del cioccolato fuso nel composto con le uova. Amalgamare il tutto con una frusta.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
- Mettere l'impasto negli stampini per due terzi. Cospargere con le nocciole sopra.
- Mettere i muffin in forno per 25-30 minuti. La prontezza viene controllata con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti. Se esce asciutto, il piatto è pronto.
- Potete raffreddare un po' i muffin e metterli su un piatto.
