Gli hamburger sono considerati fast food, ma non tutti sanno che possono essere un sano e delizioso pasto in famiglia. Ti piaceranno sicuramente gli hamburger di manzo fatti in casa, non contengono additivi nocivi e saprai esattamente cosa ci metti.
È necessario
- - 500 g di carne macinata;
- - 4 panini integrali (possono essere sostituiti con panini da hamburger);
- - 1 pomodoro;
- - 4 cetriolini;
- - 1 cucchiaino di senape in grani;
- - 50 ml di birra;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida o yogurt magro;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di salsa Worcester;
- - ketchup;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungi un pizzico di sale e pepe alla carne macinata, così come la senape. Per rendere la carne macinata succosa e appetitosa, aggiungi circa 50 ml di birra, la birra darà un sapore assolutamente meraviglioso. Mescolare la carne macinata con le mani pulite.
Passo 2
Dividete la carne macinata in quarti e formate delle polpette uniformi e piatte. Versare l'olio d'oliva in una padella preriscaldata e posizionare le cotolette. Cuocere a fuoco medio, circa 7 minuti per lato.
Passaggio 3
Mettere i panini in forno, preriscaldato a 130 gradi, per 5 minuti.
Passaggio 4
Ora possiamo passare al condimento dell'hamburger. Mescolare la panna acida o lo yogurt con la salsa Worcester.
Passaggio 5
Tagliare il pomodoro maturo in 4 fette spesse e cospargere con un pizzico di sale. Tagliate i cetriolini per il lungo a fettine sottili.
Passaggio 6
Tagliare a metà i panini riscaldati. Sul fondo di ogni panino mettete prima una fetta di pomodoro, poi una cotoletta rubiconda e sopra un paio di fettine di cetriolino e 1 cucchiaino di condimento. Metti un po' di ketchup sopra il panino. Gli hamburger fatti in casa possono essere serviti con insalata di verdure fresche.
