Vuoi provare qualcosa di nuovo e straordinario? Quindi fare una torta con un ripieno dolce piccante. Anche un vero buongustaio amerà questo piatto.
È necessario
- Per il test:
- - farina - 250 g;
- - noce moscata - 0,5 cucchiaini;
- - burro - 125 g;
- - uovo - 1 pezzo;
- - vino bianco - 2 cucchiai;
- - sale - un pizzico.
- Da riempire:
- - petto bollito affumicato - 100 g;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - mele - 4-5 pezzi;
- - formaggio - 250 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai.
- Riempire:
- - panna o panna acida - 200 ml;
- - uova - 4 pezzi;
- - cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
- - noce moscata grattugiata - 0,5 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
Passare la farina al setaccio e metterla in una tazza a parte. Aggiungi un uovo ad esso. Mescolare tutto accuratamente. Aggiungere noce moscata e sale. Macinare il burro con una grattugia e metterlo nello stesso posto. Aggiungere anche il vino bianco. Impastare l'impasto dalla massa risultante e modellarlo in una palla. In questa forma, mettere in un piatto fondo, coprire con pellicola trasparente e mettere al freddo per mezz'ora.
Passo 2
Togliete le bucce alle cipolle e tritatele. Lavate le mele, privatele della buccia e tagliatele a fettine, dopo aver tolto il torsolo. Tagliare gli ingredienti come petto e formaggio a cubetti.
Passaggio 3
Mettere in una padella il petto di pollo e la cipolla tritati e soffriggere. Quindi aggiungere a questo composto la frutta a fette e il formaggio. Cuocere, coperto, per 10 minuti. Se c'è molto liquido nella massa a causa delle mele, scolalo. Il ripieno per la torta calda e dolce è pronto.
Passaggio 4
Unire le uova di gallina con panna o panna acida. Sbattere bene il composto, quindi aggiungere la noce moscata e la cannella. Quindi, il riempimento è risultato.
Passaggio 5
Arrotolare l'impasto freddo in uno strato sottile e adagiarlo su una teglia unta. Formare i paraurti per la torta.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a una temperatura di 200 gradi. Nel frattempo, adagiate prima il ripieno sull'impasto, poi il ripieno. Cuocere il piatto per circa 40-50 minuti.
Passaggio 7
Raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti e servire con coraggio. La torta calda e dolce è pronta!
