Stai organizzando una vacanza in campagna? Preparare pranzo e dessert alla griglia. Dopotutto, non solo la carne può essere grigliata, ma anche molti dessert di frutta e piatti di verdure al forno.
Dolce alla griglia
Le mele possono essere cotte non solo nel forno, ma anche sul carbone. Eliminate il torsolo, mettete all'interno della mela una zolletta di burro e un cucchiaino di zucchero. Avvolgere in un foglio - e sui carboni.
Albicocche, pesche e prugne grigliate al cartoccio sono un dessert delizioso e salutare. Se la frutta non è molto dolce, al momento di servire potete spolverare un po' di zucchero a velo sul piatto, oppure aggiungere un paio di gocce di salsa al cioccolato. Ma la cosa migliore è il gusto delicato della frutta: la griglia enfatizzerà il gelato alla vaniglia.
L'ananas è anche molto gustoso alla griglia - viene anche servito come contorno piccante per spiedini di carne. Per prima cosa sbucciate l'ananas senza tagliarlo a fette, condite leggermente con la paprika profumata. Quindi rosolare un po' a fuoco vivo.
Sbucciare le banane, tagliarle a fette, cospargere con succo di limone. Avvolgere in un foglio e mettere sulla griglia per un paio di minuti. Servire con miele. Un pasto molto soddisfacente e nutriente per i bambini.
Verdure grigliate
Mais. Lessare le pannocchie giovani in acqua salata per 10 minuti e portarle a piena prontezza su mongala. Tagliare la pannocchia in 4 pezzi, adagiare su spiedini e servire come un ghiacciolo. Un'ottima merenda per bambini e adulti.
Zucchine, melanzane, zucchine, funghi. Lavate le verdure, tagliatele a spicchi, salatele e mettetele velocemente sulla griglia per un paio di minuti. Condire con olio d'oliva al momento di servire.
Pesce - la versione classica, salare il pesce di qualsiasi varietà, cospargere di pepe con succo di limone e olio d'oliva. Mettere su una gratella - grigliare e rosolare su entrambi i lati. Attenzione: è meglio marinare separatamente i pezzi destinati ai bambini, senza aggiungere pepe nero, e controllare con particolare attenzione le ossa.
