L'insalata del Mar Rosso è preparata molto rapidamente e semplicemente, ma risulta essere insolitamente gustosa e tenera, poiché tutti i suoi ingredienti sono perfettamente combinati tra loro. Provalo a colazione o come spuntino prima di cena.
Prodotti e strumenti utilizzati
Per preparare questo piatto, avrai bisogno di 150 grammi di formaggio a pasta dura, preferibilmente giallo, 3 uova di gallina, 2 pomodori grandi maturi, 1 peperone rosso, maionese o condimento per insalata speciale, 200 grammi di bastoncini di granchio, sale qb.
Acquista bastoncini di granchio refrigerati, non congelati, poiché lo scongelamento perde non solo alcuni dei nutrienti, ma anche il gusto. L'insalata non sarà più così buona.
Inoltre, avrai bisogno di una ciotola profonda, è meglio usare piatti di vetro o di plastica, poiché il metallo può lasciare un retrogusto sgradevole se l'insalata viene conservata per lungo tempo. Una grattugia e un coltello molto affilato in modo che i pomodori non si raggrinziscano durante il taglio e il succo non fuoriesca da essi.
Processo di cottura
Lessare le uova in acqua bollente, raffreddarle sotto l'acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a pezzetti.
Sciacquare i pomodori per l'insalata del Mar Rosso sotto l'acqua corrente, bagnarli con acqua bollente, quindi pelarli e tagliarli a pezzetti. Lavate il peperone rosso, tagliatelo a metà, privatelo dei semi, sciacquatelo ancora e tagliatelo a cubetti.
Tagliate anche i bastoncini di granchio a pezzi. Non hanno bisogno di essere smontati in singole fibre.
Grattugiare il formaggio con una grattugia grossa. Quindi mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolate delicatamente, facendo attenzione a non spremere il succo dei pomodori o schiacciare altri alimenti.
Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di aglio all'insalata, grattugiato su una grattugia fine o spremuto attraverso una pressa, il gusto del piatto migliorerà solo da questo.
Salare e condire l'insalata con maionese e condimento, preferibilmente appena prima di servire.
Condimento per insalata
Per chi non mangia maionese, ad esempio, è preoccupato per il colesterolo o è a dieta, c'è un modo per saltare l'ingrediente sbagliato, senza compromettere la qualità di cibi squisiti e nutrienti come l'insalata del Mar Rosso. Prova a preparare un condimento per insalata a base di kefir.
In un bicchiere di kefir, aggiungi un po 'di aglio schiacciato, sale e un cetriolo sottaceto grattugiato su una grattugia fine. Volendo, il cetriolo può essere sostituito con succo di limone e un cucchiaino di senape di Digione.
Ricorda che questa medicazione non può essere conservata, nemmeno in frigorifero. Preparatela poco prima di condire l'insalata e quanto basta per un pasto.
