Le fettuccine sono una pasta a nastro piatto che si trova in quasi tutti i supermercati. Le fettuccine si sposano bene con frutti di mare e spinaci.
È necessario
250 grammi di fettuccine, 450 grammi di gamberi, 2 cucchiai di burro, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di paprika, 250 grammi di spinaci, 2 limoni, mezzo cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
Passo 1
Immergete le fettuccine in acqua bollente salata e cuocete per 10 minuti. Scolare l'acqua.
Passo 2
Lessare i gamberi in acqua salata finché sono teneri (3-4 minuti). Tirali fuori dall'acqua
Passaggio 3
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere i gamberi, l'aglio tritato finemente e la paprika.
Passaggio 4
Spremere il succo dal limone e grattugiare la scorza su una grattugia fine. Lavate gli spinaci e tagliateli a pezzi grossi.
Passaggio 5
Aggiungere ai gamberi le fettuccine, il succo di mezzo limone, la scorza, il pepe nero e gli spinaci.
Passaggio 6
Fate sobbollire per 3-5 minuti a coperchio chiuso. Spegnete il fuoco, irrorate con il succo di limone rimasto e lasciate riposare per 5 minuti.
