Per la cena, si consiglia di preparare pasti leggeri che non lascino una sensazione di pesantezza allo stomaco. Quindi, ad esempio, puoi cucinare sgombro dietetico con limone e cipolle per cena. Inoltre, puoi facilmente cucinare un pesce così delizioso nel forno a microonde e questo processo richiederà pochissimo tempo.
Per cucinare lo sgombro con limone e cipolla in un forno a microonde, avrai bisogno del seguente set di prodotti:
- Erbe provenzali (a piacere);
- carcassa di sgombro scongelata (due pezzi);
- pepe macinato fresco;
- salgemma;
- olio vegetale deodorato (1 cucchiaio da tavola);
- limone dalla buccia sottile (metà del frutto);
- cipolle di media grandezza (1 testa).
Innanzitutto, dovresti scongelare entrambe le carcasse di sgombro, quindi elaborare il pesce. Ciò significa che è necessario prima tagliare la testa, quindi tagliare l'addome con un coltello affilato e pulire accuratamente l'interno. Una volta che le carcasse di sgombro sono state adeguatamente lavorate, sciacquarle ulteriormente in acqua corrente fredda.
Successivamente, è necessario rimuovere tutte le ossa, specialmente quelle più piccole. Questo può essere fatto con una pinzetta pulita. Inoltre, la cresta deve essere rimossa con molta attenzione.
Sbucciare le cipolle, sciacquarle, tagliarle sottilmente a semianelli e tagliare il limone ad anelli.
Il filetto di pesce preparato va condito con pepe, poi sale, cosparso di erbe aromatiche provenzali. Adagiate sopra il filetto di pesce condito, prima gli anelli di limone insieme ai semianelli di cipolla. Successivamente, pieghiamo il pesce, lo spostiamo con cura in una speciale forma resistente al calore, lo cospargiamo con una piccola quantità di olio vegetale deodorato. Mettere lo sgombro preparato con limone e cipolla nel microonde e cuocere alla massima potenza per quindici minuti.
