Il grano saraceno è un cereale sano, noto a tutti fin dall'infanzia. I genitori spesso cucinano il grano saraceno nel latte per i loro figli, poiché conoscono tutte le proprietà benefiche e nutritive di questo piatto. Sembrerebbe che cosa potrebbe essere più semplice del grano saraceno cotto nel latte? Inoltre, una colazione così meravigliosa energizzerà l'intera giornata.
È necessario
- - grano saraceno 1 tazza
- - 3 o 4 bicchieri di latte
- - qualche cucchiaio di zucchero
- - burro
- - sale
- - vanillina
Istruzioni
Passo 1
È meglio cucinare il porridge di grano saraceno in un contenitore con pareti spesse o in un calderone. Quando si scelgono piatti smaltati, è necessario essere preparati al fatto che, molto probabilmente, il porridge brucerà.
Passo 2
Il primo passo è quello di ordinare e sciacquare le semole. Cominciano a cucinarlo solo dopo che l'acqua è diventata completamente trasparente. Successivamente, è necessario versare il latte in una casseruola e metterlo sul fuoco. Quando il latte bolle aggiungete pochissimo sale, zucchero e vanillina.
Passaggio 3
Successivamente, puoi aggiungere il grano saraceno e attendere nuovamente il momento in cui il latte bolle. Un cucchiaio di burro aggiungerà sapore e aroma al porridge di grano saraceno, ma allo stesso tempo aumenterà il numero di calorie. Il calore sul fornello ora dovrebbe essere minimo e la padella dovrebbe essere completamente coperta con un coperchio.
Passaggio 4
È importante mescolare regolarmente il porridge, altrimenti si formerà un antiestetico film lattiginoso. Questo delizioso piatto viene preparato per circa mezz'ora. Affinché il porridge raggiunga, deve essere lasciato per 10 minuti con il coperchio coperto e avvolto in un asciugamano.
Passaggio 5
Il piatto risulta essere molto gustoso e aromatico se lo si cuoce al forno in piccole pentole porzionate. Alcune persone aggiungono latte condensato e persino miele al porridge di grano saraceno, che conferisce al piatto un delicato sapore di miele.
