La delicata torta di pancake ripiena di formaggio e pomodori sarà un'ottima opzione per uno spuntino per la tavola di Capodanno. Questo piatto delizioso e originale piacerà sicuramente a tutti, senza eccezioni.
Ingredienti:
- 3 uova;
- 1, 5 bicchieri di latte;
- 150-170 grammi di farina;
- un mazzetto di aneto fresco;
- alcuni pomodorini;
- 200-230 grammi di formaggio a pasta dura, ad esempio Gouda.
1. Per prima cosa devi preparare l'impasto per cuocere i pancake.
2. È necessario mescolare uova, farina, latte, aggiungere un po 'di sale e zucchero a piacere.
3. Aggiungere l'aneto fresco tritato molto finemente all'impasto del pancake.
4. Dall'impasto preparato è necessario cuocere 6 pancake sottili.
5. Metti la pergamena su un foglio per il forno, ungi un po '.
6. Metti il primo pancake sulla pergamena, mettici sopra dei cerchi sottili di pomodoro e sopra il formaggio grattugiato.
7. Ripeti questi passaggi con ogni livello. Se lo si desidera, i pancake possono essere leggermente unti con maionese.
8. Metti la torta di pancake in forno per 20 minuti.
9. Quando la torta si è leggermente raffreddata, puoi tagliarla in porzioni e servirla agli ospiti.
La torta di pancake con ripieno di formaggio e pomodoro è un piatto originale, ma allo stesso tempo molto semplice e sostanzioso, perfetto per una vacanza con la famiglia.
