Ogni buona casalinga ha sempre in magazzino alcune ricette "di servizio" per antipasti freddi, ma a volte vuoi cucinare qualcosa di nuovo e insolito - per sorprendere tutti gli ospiti. Per questo, l'insalata Pouch of Pleasure è la scelta migliore. La cosa principale è che, nonostante il suo aspetto e il nome insoliti, è preparato con ingredienti molto semplici.
Ingredienti per insalata
Per preparare l'insalata Pouch of Pleasure per sei porzioni, avrai bisogno di:
- patate bollite - tre pezzi;
- gamberi bolliti - 300 grammi;
- uova di gallina sode - 2 pezzi;
- cetriolo fresco (grande) - 1 pezzo;
- salmone leggermente salato - 400 grammi;
- cipolle - una testa;
- peperone - 1 pezzo;
- maionese per condire - 5-6 cucchiai pieni;
- olive - 2-3 pezzi;
- erbe fresche (l'aneto è più adatto) - circa mezzo mazzo;
- aglio - 1 polo;
- spezie (pepe nero) - a piacere.
Preparare l'insalata Pouch of Pleasure ti richiederà pochissimo tempo se prepari tutti gli ingredienti in anticipo. Lessare le patate e le uova, sgusciare i gamberi.
Preparazione insalata
Lessare e sbucciare le patate, quindi grattugiarle su una grattugia fine. Metti la massa risultante su un piatto in un cerchio, lasciando un ampio foro al centro. Dovresti avere qualcosa come un cilindro.
È meglio grattugiare le patate mentre sono ancora calde. Sarà molto più facile per te formare una forma stabile dalle patate calde.
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Sbucciare con cura il peperone e tritarlo finemente. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Se ti imbatti in cipolle troppo caustiche, versaci sopra con acqua bollente, quindi risciacqua con acqua corrente: questo aiuterà a ridurre la gravità.
Lessare le uova sode, tagliarle a metà e separare i tuorli, tagliare gli albumi a cubetti. Lessate i gamberi in acqua salata, privateli del guscio. Se avete scelto gamberi grandi tagliateli in tre parti, quelli piccoli possono essere lasciati interi.
Mescolare tutti gli ingredienti tritati nella ciotola dell'hotel e iniziare a preparare il condimento.
Aromatizzazione
Prendi una piccola ciotola e mettici dentro cinque o sei cucchiai di maionese. Schiacciate i tuorli con una forchetta e aggiungeteli alla maionese. Passare l'aglio attraverso una pressa, sbucciare e tritare finemente le erbe fresche, mescolare l'aglio con le erbe, salare un po' e inviare a maionese e tuorli. Aggiungi pepe nero macinato al condimento risultante.
Condimento per insalata
Aggiungere il condimento alla maionese, lasciandone un paio di cucchiai, agli ingredienti preparati e mescolare accuratamente. Disporre delicatamente il ripieno nel piatto di patate grattugiate. Premere sopra e appiattire con un cucchiaio. Lubrificare la composizione risultante con la medicazione rimanente.
Tagliare il pesce rosso a fette sottili triangolari. Premi saldamente ogni pezzo di pesce contro l'insalata con l'estremità stretta verso l'alto, muovendoti in cerchio, creando una forma a sacchetto.
Se non sei riuscito a comprare il salmone, non scoraggiarti. Qualsiasi pesce rosso leggermente salato andrà bene per questa insalata.
Tagliare a metà le olive e tagliare ciascuna metà a striscioline sottili. Adagiamo le fettine di oliva sull'insalata, imitando le cuciture del nostro sacchetto, come mostrato nella foto. Tritare le restanti due olive il più piccole possibile o grattugiarle.
Gira i bordi superiori della borsa verso l'esterno, metti le olive tritate finemente al centro: questo creerà l'illusione che la tua borsa sia piena di caviale nero.
Prepara la cravatta per la borsa: può essere una striscia di scorza di limone, una piuma di cipolla verde o un rametto di erbe.
