Per preparare cibi deliziosi, è necessario tenere conto delle peculiarità della ricetta e utilizzare prodotti di qualità. Quindi il piatto finale risulterà gustoso e sano. Prepara, ad esempio, un delizioso pollo al forno.
È necessario
- - pollo intero;
- - 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- - 1 cucchiaino sale;
- - un pizzico di pepe nero macinato;
- - varie spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Cucinare solo con ingredienti freschi. Le date di scadenza sono indicate sulla confezione. Se il prodotto è disimballato, determinarne visivamente la qualità e non utilizzarlo in caso di dubbio. Maggiore è la qualità del pollo, migliore è il sapore.
Passo 2
Mantieni il cibo pulito. Libera abbastanza spazio per te stesso. Prendi piatti puliti, taglieri. Per cucinare il pollo al forno, hai bisogno di un tagliere, un coltello e una teglia. Tagliare il pollo in porzioni, ungere una teglia con il burro e adagiarvi sopra il pollo.
Passaggio 3
Segui scrupolosamente la ricetta. Questo è un consiglio importante quando si prepara un piatto. Non prendere i prodotti ad occhio se vuoi ottenere un risultato provato. La sostituzione dei prodotti con analoghi può anche influenzare un cambiamento nel gusto. Se vuoi una fetta fritta - cuoci le cosce di pollo, un pasto dietetico - cuoci il petto.
Passaggio 4
Quando diventi creativo con il tuo processo di cottura, considera la compatibilità alimentare. Usa solo spezie che conosci il gusto e in quantità provate. Ad esempio, la maggiorana è idealmente combinata con il pollo, ma se non hai familiarità con il suo gusto, fai attenzione, è meglio prendere il solito condimento pronto.
Passaggio 5
Scopri come migliorare il sapore del tuo piatto. Quindi, il pollo sarà più morbido se viene marinato per due ore prima di friggere. Per fare questo, è necessario salarlo, ricoprirlo di condimenti e refrigerare. Avendo saturato con gli aromi delle erbe, l'uccello diventerà più squisito nel gusto.
Passaggio 6
Salare il piatto secondo le regole. Se non hai precedentemente marinato il pollo, dovresti salarlo prima di friggerlo.
Passaggio 7
Cuocere alla temperatura di cottura consigliata. La temperatura migliore per cucinare il pollo è di 200 C, quindi il grasso viene sciolto e si ottiene una crosta marrone dorata. Il mancato rispetto del regime di temperatura può comportare un cambiamento nel gusto. A una temperatura più alta, il pollo brucerà e non cuocerà all'interno, a una temperatura più bassa, sarà succoso, il grasso rimarrà all'interno, ma non si formerà una crosta croccante.
Passaggio 8
Tieni traccia del tempo e della preparazione del piatto. Il pollo va tenuto in forno a seconda della temperatura impostata. Questa ricetta richiede 50 minuti. Tuttavia, tutto dipende dal tipo di forno.
