Forse tutti hanno sentito parlare dei benefici dell'aglio per l'organismo, anticamente veniva usato per curare malattie gravi come lo scorbuto o il colera. Attualmente, l'aglio viene utilizzato per la prevenzione del raffreddore, per sbarazzarsi dei vermi, con il suo aiuto vengono salvati dal mal di denti. Il fatto che l'aglio possa essere non solo utile, ma anche dannoso, sarà percepito da molti con stupore.
A causa della presenza di fitoncidi, l'aglio ha un effetto antimicrobico e antibatterico, è in grado di superare vari virus e parassiti. Gli stessi phytoncides possono irritare le pareti dello stomaco, aumentare la sua acidità, dopo di che c'è bruciore di stomaco, nausea, dolore all'epigastrio. Le sostanze volatili contenute nell'aglio possono danneggiare non solo lo stomaco, ma anche l'intestino, irritandone le mucose. Naturalmente, il corpo di ogni persona è individuale, ma per coloro che soffrono di malattie dell'apparato digerente, è meglio astenersi dal mangiare aglio crudo.
Il succo d'aglio è in grado di eliminare le placche di colesterolo, prevenire la formazione di coaguli di sangue, fluidificare il sangue, tutto questo parla degli indubbi benefici dell'aglio. Tuttavia, se consumi l'aglio regolarmente, e anche in grandi quantità, puoi ottenere l'esatto risultato opposto. I fitoncidi sono in grado di disperdere il sangue troppo rapidamente, causando mal di testa o vertigini; in casi particolarmente gravi, possono iniziare tachicardia o aritmia. Per le persone che assumono farmaci per fluidificare il sangue, il consumo di aglio dovrebbe essere rigorosamente limitato.
L'aglio è un ortaggio piuttosto pungente, e anche se è stato consumato a lungo e non ci sono stati accenni di allergie, la situazione può cambiare nel tempo, il corpo risponderà in modo inadeguato a un eccesso di fitoncidi, di solito questo è espresso dal comparsa di naso che cola, starnuti, gonfiore delle mucose, eruzioni cutanee. Sono state documentate anche gravi allergie all'aglio: si sono verificati diversi casi di shock anafilattico.
Per molto tempo l'aglio è stato usato come antisettico, che veniva usato per cauterizzare verruche, papillomi, eruzioni cutanee da psoriasi, punture di insetti, ma non tutti sanno che il contatto del succo d'aglio con la pelle umana non deve superare i 10 minuti, altrimenti si può ottenere gravi ustioni o irritazioni.
L'aglio ha un radicale libero chiamato ione sulfonil idrossile, che causa il malfunzionamento del cervello. Ecco perché le persone che consumano aglio senza restrizioni spesso lamentano disattenzione, letargia, distrazione e incapacità di concentrarsi su qualcosa di specifico. L'uso eccessivo di aglio non è raccomandato per le persone il cui campo di attività è associato a una reazione rapida: conducenti, chirurghi, vigili del fuoco e così via.
Oltre a quanto sopra, vale la pena notare che l'odore dell'aglio può stimolare l'appetito, quindi le persone in sovrappeso o a dieta dovrebbero evitare un consumo eccessivo di aglio.
Non spaventarti subito e manda l'aglio nella spazzatura, 2 - 3 spicchi d'aglio al giorno serviranno come prevenzione di varie malattie, 5 - 6 denti usati ogni giorno possono causare danni significativi.
