I biscotti sfornati secondo questa ricetta sono buonissimi, croccanti e molto aromatici. E la combinazione di tre tipi di cioccolato e nocciole salutari rende speciale il gusto di questo biscotto. Un bicchiere di latte fresco accentuerà il gusto di questo biscotto.
Ingredienti:
- Farina setacciata - 100 g;
- Burro - 50 g;
- Cioccolato amaro e bianco - 100 g ciascuno;
- Cioccolato al latte - 200 g;
- Zucchero semolato - 150 g;
- Uova grandi - 2 pezzi;
- Soda - mezzo cucchiaino;
- Nocciole - 70 g.
Preparazione:
- Mescolare le uova e lo zucchero in una ciotola profonda. Devi battere questa miscela fino a quando la massa non risulta essere ariosa e leggera.
- Prendete il latte e metà del cioccolato fondente e mescolateli in un pentolino con il burro. La miscela risultante a bagnomaria deve essere completamente sciolta. Quindi il cioccolato fuso deve essere raffreddato un po' e versarlo lentamente sulle uova sbattute con lo zucchero. Battere la massa fino a quando non è completamente omogenea.
- Mescolare la farina con l'acqua, versare il composto sulla massa di cioccolato e mescolare bene.
- Sbucciate le nocciole e tritatele un po' con un grosso coltello. I pezzi non dovrebbero essere troppo piccoli. Le noci tritate devono essere versate sull'impasto e mescolate.
- Tagliare a pezzi grossi il restante cioccolato amaro e bianco. I pezzi dovrebbero essere della stessa dimensione delle noci.
- Prendete una teglia grande e foderatela con un pezzo di carta da forno. Ora devi mettere i biscotti su una teglia. Per fare questo, puoi usare un cucchiaio: un cucchiaio di pasta per un biscotto. La distanza tra gli impasti deve essere sufficiente. Metti dei pezzi di cioccolato tritato sopra l'impasto.
- È necessario cuocere i biscotti al cioccolato per 15 minuti a una temperatura di circa 180 gradi. Dopo che i biscotti sono cotti, non è necessario rimuoverli dalla carta prima che si siano raffreddati. Questo per garantire che i biscotti non si rompano, ma siano croccanti.
