Il riso, il re della cucina asiatica, può essere cucinato non solo sul fornello o nel cuociriso. Se ti avvicini correttamente alla soluzione di questo problema, il forno a microonde coccolerà la tua famiglia con un piatto delizioso e salutare.
È necessario
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- riso - 1 bicchiere;
- acqua - 2 bicchieri;
- spezie (a piacere);
- sale (a piacere);
- contenitore di vetro con coperchio;
- microonde.
Istruzioni
Passo 1
Quasi tutti i tipi di riso sono adatti alla cottura nel forno a microonde: sia a chicco tondo (Krasnodar) che a chicco lungo (basmati). Sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non diventa limpida. Metti un bicchiere di cereali in un contenitore adatto al microonde. Una ciotola di vetro o porcellana può svolgere il suo ruolo. Si prega di notare che il contenitore dovrebbe essere abbastanza grande, poiché il riso aumenta notevolmente di volume durante la cottura.
Passo 2
Coprire il riso con acqua. Assicurati che ci sia abbastanza acqua in modo che i cereali non brucino e non si attacchino alle pareti delle stoviglie. Aggiungere le spezie e un po' di sale a piacere. In alternativa, puoi gettare un dado da brodo nella ciotola. Se metti uvetta o prugne nel riso, il risultato finale non è un contorno, ma un piatto indipendente. Copri il contenitore con un coperchio di vetro, una pellicola resistente al calore o un piatto di porcellana e mettilo nel microonde.
Passaggio 3
Imposta il timer del microonde su 12 minuti e imposta il forno alla massima potenza. Dopo lo scatto del timer, puoi lasciare il riso in forno per altri 15-20 minuti: diventerà molto più morbido. Dopodiché, usando un guanto da forno per non scottarti, rimuovi il contenitore dall'elettrodomestico e mescola delicatamente il piatto finito con una spatola di legno. Un ventilatore può essere utilizzato per raffreddare rapidamente il riso.
Passaggio 4
Puoi aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva o panna acida al riso bollito. E se lo mescoli con la curcuma, il piatto finito acquisirà una bella sfumatura giallastra. Dopo che tutte le preparazioni sono state completate, il riso può essere servito.
