Il cumino è una delle spezie più antiche conosciute dall'uomo. Hanno iniziato a usare il cumino circa cinquemila anni fa. Questa pianta è ampiamente utilizzata in medicina, cucina e alimentazione sana.
I benefici del cumino
Il cumino contiene un gran numero di sostanze utili: vitamine, acido ascorbico, calcio, ferro, fosforo, che sono necessarie per la vita umana.
Questa pianta aiuta ad accelerare il processo di fermentazione nel tratto digestivo, aumenta la quantità di succo gastrico, allevia la flatulenza e i crampi allo stomaco. Inoltre, il cumino ha spiccate proprietà diuretiche, antibatteriche, antisettiche e antinfiammatorie.
Il cumino può aiutare a rinfrescare l'alito e ridurre la saliva in eccesso. La spezia aiuta nelle malattie dell'apparato genito-urinario, nel trattamento della prostatite, ed è indicata anche per irritabilità, insonnia e ipereccitabilità.
I semi di cumino hanno un eccellente agente antibatterico ed espettorante per la bronchite. Si consiglia alle persone in sovrappeso di includere alimenti contenenti cumino nella loro dieta. Inoltre, la pianta aiuta a migliorare l'aspetto della pelle, la rigenerazione, ha un eccellente effetto sul sistema immunitario del corpo, riducendo le vertigini.
Si consiglia alle madri che allattano di includere questa pianta nel loro menu, in quanto è un ottimo agente lattogonico.
Tra l'altro, pochi grammi di spezie elimineranno i parassiti.
Danno del cumino
Allo stesso tempo, il cumino ha anche controindicazioni. Le persone con intolleranza individuale, che soffrono di elevata acidità, gastrite, diabete mellito, colelitiasi non sono raccomandate per aggiungere questa spezia al cibo.
È categoricamente impossibile usare questa pianta per la tromboflebite, la malattia coronarica e le persone che hanno avuto un infarto. Le donne incinte dovrebbero consumare solo quantità limitate di cumino.
