Deliziosi biscotti fatti in casa con un ricco sapore di nocciola-cioccolato e un bel motivo "gelato" in superficie. È semplice da preparare, sembra lussuoso - può servire sia come colazione che come dessert.
È necessario
- - 100 g di cioccolato fondente;
- - 75 g di farina di frumento;
- - 60 g di noci;
- - 25 gr di burro;
- - 20 g di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 1/4 cucchiaino di lievito per dolci;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
La quantità di pasta finita è progettata per 20-23 pezzi. biscotti con un diametro di circa 3 centimetri. Per prepararlo, sciogliere a bagnomaria il cioccolato amaro insieme al burro. Sbattere un uovo con lo zucchero per ottenere una massa soffice. Aggiungi questa massa al cioccolato, mescola.
Passo 2
Prendi le noci, ma meglio assortite, tritale in un frullatore, aggiungi alla massa di cioccolato. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mescolare fino a che liscio, coprire con pellicola trasparente, conservare in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 3
Formare delle palline con un diametro di 2-3 centimetri dall'impasto freddo, rotolare ogni pallina nello zucchero a velo - non risparmiarla, più polvere sarà, più gustosi saranno i biscotti. Rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le palline di impasto, appiattendole leggermente.
Passaggio 4
Cuocere i biscotti al cioccolato e noci cracker per 12-17 minuti in forno preriscaldato a 160 gradi. Non seccare troppo i prodotti da forno! I biscotti finiti dovrebbero avere una crosta sottile intorno ai bordi e leggermente morbida al centro.
Passaggio 5
Puoi conservare i biscotti in un sacchetto di plastica o in una scatola sigillata per più di una settimana. Può essere servito sia a colazione che per il tè come dessert.
