Prodotti da forno facili da preparare. Questi anelli di mirtillo rosso possono essere preparati durante il digiuno quando è consentito l'olio vegetale. Adatto per bere il tè in tranquillità con la famiglia.
È necessario
- - 2, 5 bicchieri di farina;
- - 0,75 tazze di zucchero di canna;
- - 0,25 tazze di olio vegetale;
- - 1, 5 tazze di mirtilli rossi;
- - 200 ml di acqua;
- - 11 g lievito secco;
- - mezzo limone;
- - 2 cucchiai. cucchiai di nocciole;
- - 1 cucchiaino di zucchero a velo, zucchero vanigliato.
Istruzioni
Passo 1
Versare in una ciotola la farina, lo zucchero di canna e vanigliato, il lievito secco, mescolare. Versare acqua e olio vegetale, impastare l'impasto, lasciare lievitare per mezz'ora.
Passo 2
Preparate il ripieno: tagliate a pezzi il limone insieme alla scorza, privatelo dei semi. Mettere il limone e i mirtilli rossi sciacquati in una ciotola del frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire in una casseruola, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, cuocere fino a quando non si addensa a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Dividere l'impasto in due parti, stendere a forma di rettangolo 20x30 cm, stendere il ripieno sulla superficie, ritirandosi dal bordo 1-1,5 cm, non fare spesso lo strato di ripieno, altrimenti fuoriuscirà. Potete spolverizzare con nocciole tritate.
Passaggio 4
Ora dividete mentalmente il rettangolo di pasta in tre parti. Piegare la parte superiore al centro, coprendo con la parte inferiore, anche al centro. Sembrerà un rotolo, pizzicare i bordi dell'impasto, premere leggermente con un mattarello. Tagliare il rotolo a strisce larghe 3 cm, attorcigliare ogni striscia 2-3 volte - tenere da un lato, dall'altro - attorcigliare. Ora collega le due estremità e pizzica: ottieni anelli.
Passaggio 5
Coprire la teglia con carta da forno, ricoprire leggermente con olio vegetale, metterci sopra gli anelli. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Cospargere gli anelli di mirtillo rosso leggermente raffreddati con zucchero a velo.
