Sembrerebbe, beh, cosa è difficile in cucina? Tagliare più piccolo e cuocere più a lungo. Ma se tutto è così semplice, perché si spendono così tanti soldi per i piatti preparati dal famoso chef alla moda? Oppure perché frequentare corsi di cucina e sopportare la compagnia di un amico insopportabilmente noioso solo perché cucina spiedini incredibilmente gustosi? Se la fama di Yulia Vysotskaya ti perseguita, allora è tempo di imparare a cucinare.
Istruzioni
Passo 1
Inizia con il più semplice. Tutti i grandi chef hanno iniziato con panini e uova strapazzate, piuttosto che afferrare subito la fricassea di coniglio al vino bianco. Ripensa a come hai imparato a scrivere. All'inizio, hanno tirato fuori diligentemente bastoncini e cerchi dai quaderni, quindi hanno scarabocchiato note d'amore con una bella calligrafia. Studia attentamente le ricette e se qualche azione ti causa dubbi e domande, metti da parte la ricetta. Avrai comunque l'opportunità di tornarci quando migliorerai le tue abilità.
Passo 2
Procurati bellissimi utensili da cucina ed elettrodomestici utili che semplifichino la vita alla padrona di casa. Basta non esagerare. Il robot da cucina più sofisticato, un set di 24 coltelli e un costoso cuociriso: le cose potrebbero essere necessarie, ma le userai raramente. All'inizio saranno sufficienti una buona casseruola, una padella di ghisa, un paio di coltelli affilati, una grattugia e una frusta. La tua cucina dovrebbe essere leggera, accogliente e confortevole. E non dimenticare il simpatico grembiule con tasche.
Passaggio 3
Fai tutto secondo i piani. Prima di iniziare a cucinare, pensa a tutti i tuoi passaggi, puoi anche scrivere una sequenza di azioni su carta. Devi sapere esattamente quando sbuccierai le verdure e quando friggere la carne e se hai tempo per preparare il contorno in tempo in modo che il piatto principale non si raffreddi.
Passaggio 4
Affina il tuo mestiere. Dopo i primi esperimenti in cucina, sarai in grado di determinare cosa sai fare meglio: piatti di pesce, prodotti da forno o insalate complesse. Non devi essere in grado di cucinare centinaia di opzioni di pizza, girare i panini come uno chef giapponese e cuocere i pancake più gustosi di quelli di tua nonna. La capacità di cucinare meravigliosamente tre o quattro piatti d'autore ti porterà la gloria di un eccellente specialista culinario nella cerchia dei tuoi cari.
Passaggio 5
Migliora te stesso. Dopo aver acquisito esperienza, aver potuto apprezzare il processo di cottura e aver ricevuto sinceri complimenti per i tuoi capolavori in cucina, è ora di iniziare a improvvisare. Prova a cambiare le ricette, ad aggiungere nuovi ingredienti e a creare combinazioni di cibi insolite. E poi inizierai a capire perché cucinare è una vera arte, e uno chef di talento è un artista, un artigiano e un guaritore dell'anima tutto in uno.
