Cuocere il pollo in un barattolo è un ottimo modo per mantenere il pollame tenero e succoso. La paprika e il rosmarino aggiungono una scorza speciale a questo piatto.
È necessario
- - 1 pollo;
- - 0,5 bicchieri di birra scura;
- - 50 ml di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di paprika macinata;
- - 1 limone;
- - 6 rametti di rosmarino;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Prepara la marinata. Il limone va lavato con acqua calda e arrotolato sul tavolo. Gli agrumi daranno più succo. Grattugiare la scorza, solo dopo spremere il succo dal frutto. Amalgamare il tutto, aggiungere la birra scura e l'olio d'oliva. Quindi dovresti aggiungere sale e mescolare bene.
Passo 2
Versare la marinata sul pollo e lasciare per 1, 5-2 ore.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180˚С. Prendi il pollo. Versate la marinata in un barattolo e metteteci qualche rametto di rosmarino. Quindi posizionare il barattolo in una teglia dai bordi alti e adagiare sopra il pollo.
Passaggio 4
Distribuire il rosmarino rimanente su una teglia. L'aroma sarà impregnato del pollo.
Passaggio 5
Mettere il piatto di pollo sul fondo del forno preriscaldato. Infornare per 50 minuti.
Passaggio 6
10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la paprika al pollo e ricoprire con il grasso rilasciato durante la frittura.
