Il condimento per insalata più preferito e più popolare è la maionese, che puoi preparare da solo senza additivi o conservanti. La maionese fatta in casa ha un sapore significativamente diverso dalla maionese acquistata in negozio. Inoltre, la cottura non richiede molto tempo, devi solo caricare il cibo in un frullatore e sbatterlo.
È necessario
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- 2 tuorli d'uovo,
- 1 cucchiaino mostarda,
- 250 g olio d'oliva,
- 1 cucchiaino Sahara,
- sale,
- un po' di succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è lavare le uova, asciugarle e separare accuratamente i tuorli dagli albumi. Tutto ciò che serve sono i tuorli, che devono essere versati nella caraffa del frullatore.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero, il sale e un cucchiaino di senape lì.
Passaggio 3
Quindi spremere un po' di succo di limone.
Passaggio 4
Puoi iniziare a montare con un frullatore a immersione, versando gradualmente l'olio d'oliva in un filo sottile.
Passaggio 5
Sbattere fino a formare una massa densa omogenea, partendo dal fondo e salendo gradualmente più in alto.
Passaggio 6
Il nostro meraviglioso condimento è pronto, potete condire la vostra insalata o semplicemente spalmarlo sul pane.
