La carne di pollo ha un sapore eccellente, è fonte di vitamine del gruppo B, aminoacidi, micro e macro elementi. Se segui la tua figura, sentiti libero di includere piatti di pollo nella tua dieta, poiché è riconosciuto come dietetico. Se ami il pollo e non conti le calorie, prova il tenero filetto di pollo alla crema.
È necessario
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- filetto di pollo -500 g;
- crema - 300 ml;
- pepe bulgaro - 2 pezzi;
- cipolla - 1 testa;
- spezie salate;
- olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare e asciugare il filetto di pollo. I filetti devono essere tagliati a strisce di uguali dimensioni. Condire il filetto tritato con le spezie, lasciare agire per quindici minuti in modo che il pollo sia leggermente saturo dell'odore e del sapore delle spezie. A questo punto preparate le vostre verdure.
Passo 2
Sbucciare le cipolle, quindi lavarle e asciugarle con un tovagliolo. Affettare la cipolla ad anelli sottili o semianelli.
Lavate i peperoni, sbucciateli e tagliateli a listarelle. Il pepe darà al piatto un gusto piccante unico, per questo piatto sono adatti frutti di qualsiasi colore.
Passaggio 3
Saranno necessarie due padelle per cuocere il filetto di pollo alla crema. Versare l'olio vegetale nelle padelle e scaldare. In una padella, friggere il filetto di pollo fino a doratura. Avrai bisogno di una seconda padella per friggere le verdure. Per prima cosa friggere gli anelli di cipolla, quindi aggiungere il peperone. Mescolare le verdure e cuocere a fuoco basso per cinque-dieci minuti.
Passaggio 4
Metti le verdure in umido in una casseruola, aggiungi loro la carne di pollo. Quindi versare la crema sul filetto con le verdure e cuocere a fuoco lento finché la crema non si addensa. Dopodiché, cospargilo con erbe tritate finemente e tienilo sul fuoco per altri cinque minuti.
Passaggio 5
Il filetto di pollo in crema si sposa bene con salsa di soia, riso bollito, vino. Il piatto stesso può essere preparato con il formaggio. Semplicemente, nel momento in cui la crema inizia ad addensarsi, al posto dell'aneto, cospargere il piatto con uno strato uniforme di formaggio grattugiato. Qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura è adatto per questo piatto.
