Il kiwi ha un gusto insolito e gradevole, che unisce i sapori di uva spina, fragola e ananas. Il kiwi è uno dei campioni di vitamina C, che supporta il sistema immunitario, quindi è molto benefico. Molto spesso, il kiwi viene consumato fresco, servito in tavola su piatti di frutta. Questo frutto può essere affettato in vari modi. Quindi, alcuni tipi di kiwi servono.
È necessario
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- kiwi;
- pelapatate;
- cucchiaino da tè;
- coltello affilato.
Istruzioni
Passo 1
Se vuoi servire il kiwi in una fruttiera, preparalo come segue. Lavare, tagliare i gambi duri dalla parte superiore e inferiore. Prendi uno speciale pelapatate, con il quale la pelle viene rimossa molto sottilmente, e sbuccia il kiwi dalla scorza spinosa.
Passo 2
Affila bene il coltello, poiché il kiwi maturo può essere troppo morbido e incepparsi sotto un coltello smussato. Usa un coltello affilato per tagliare il kiwi in cerchi sottili per decorare il piatto lungo i bordi, oppure taglia la frutta in quarti e posizionala al centro del piatto a forma di fiore che si apre. Ad alcune persone piace mangiare pelli soffici, nel qual caso non sbucciare il frutto.
Passaggio 3
Se vuoi solo fare uno spuntino con il kiwi come dessert, non è necessario sbucciarlo per questo metodo. Basta lavare e tagliare sopra e versare la polpa.
Passaggio 4
Il kiwi può essere utilizzato in macedonie, creme, gelati o budini. Se tagli il kiwi in un'insalata a fette grandi, il sapore principale dell'insalata sarà aspro. Nel caso in cui nella ricetta del piatto venga utilizzata la gelatina, il kiwi deve prima essere bollito e tagliato a cerchi sottili prima di gelificare.
Passaggio 5
Se aggiungi il kiwi ai piatti di carne, taglia prima le ossa in modo che non scricchiolino sui denti dopo il trattamento termico.
