Certo, il vero pilaf orientale viene cotto in un calderone e sul fuoco aperto, ma anche in una friggitrice ad aria, il riso risulterà friabile e il pilaf è molto gustoso.
È necessario
- Serve 4:
- - 300 filetti di pollo;
- - 3-4 cucchiai di riso;
- - 1 testa di cipolla;
- - 1 carota;
- - 3 cucchiai di burro;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Pelare e grattugiare le carote. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti. Sciacquare bene il riso e metterlo a bagno.
Passo 2
Sciogliere il burro e versarlo in una pentola di coccio. Invia carne di pollo, carote grattugiate e cipolle lì. Posizionare la pentola sulla griglia inferiore e cuocere nell'airfryer per circa 15 minuti ad alta velocità e temperatura massima.
Passaggio 3
Dopodiché, metti il riso ammollato, riempilo d'acqua in modo che sia 1 cm sopra il livello del riso. Pilaf di sale a piacere. Metti di nuovo la pentola di pilaf nella friggitrice. A questo punto cuocere ad alta velocità e 230 gradi per circa 40 minuti.
