Multicooker rende la vita molto più semplice e fa risparmiare tempo di cottura. Con l'aiuto di una meravigliosa casseruola, puoi far bollire la zuppa, preparare il pilaf, cuocere una torta o stufare le verdure. Multicooker si differenzia per potenza, volume del piatto finito e numero di funzioni.
Istruzioni
Passo 1
Nel multicooker standard, ci sono circa 6 modalità operative. In alcuni modelli, il loro numero raggiunge 10. Le più popolari sono le modalità "grano saraceno", "porridge di latte", "pilaf", "stufatura", "cottura al forno", "cottura a vapore" e "riscaldamento". Per preparare un contorno, ad esempio, da grano saraceno, riso, miglio, orzo perlato, è adatta la modalità "grano saraceno". I chicchi rimangono intatti e la guarnizione diventa morbida e friabile. In questa modalità, il multicooker evapora l'acqua, che impregna il cereale, dopodiché viene attivata la modalità "riscaldamento". Tempo di cottura in modalità "pilaf" - 40 minuti. Potete variare il grado di morbidezza e friabilità dei cereali aggiungendo o riducendo la quantità di acqua.
Passo 2
La modalità "pilaf" è ottimale per bollire patate, pasta, cucinare vari piatti di riso, tra cui pilaf e involtini di cavolo. La modalità funziona secondo lo stesso principio del "grano saraceno", ma a temperature elevate. Inoltre, nella fase finale della cottura si attiva la funzione “tostatura”. Tempo di cottura - 60 minuti. Se la modalità "pilaf" non è fornita nel multicooker, ma è comunque necessario cuocere il piatto, è possibile utilizzare la modalità "grano saraceno" o iniziare a cucinare in modalità "cottura", quindi portare il piatto alla preparazione utilizzando il " modalità stufatura”.
Passaggio 3
La modalità "porridge di latte" è ideale per cucinare assolutamente tutti i tipi di cereali. Farina d'avena, grano saraceno, porridge di riso sono ugualmente gustosi. Cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta è molto semplice. Nella ciotola viene caricata la quantità necessaria di cereali e latte, dopodiché parte il timer per la cottura ritardata e viene premuto il pulsante "start". Al mattino, all'ora stabilita, sarà pronto il porridge fresco e gustoso. Molte casalinghe aggiungono al porridge uvetta, albicocche secche, prugne e altri ingredienti. La modalità di cottura "farinata di latte" è quasi completamente automatizzata. Se, nel caso della cottura del porridge sui fornelli, devi prima far bollire il latte con i cereali e attendere, senza uscire dalla cucina, quando il porridge sarà cotto a fuoco lento, il dispositivo farà tutto da solo in un multicooker: farà bollire il latte, quindi far bollire lentamente i cereali fino a cottura.
Passaggio 4
Quasi tutti i piatti vengono cucinati nella modalità "stufatura". Può essere zuppe, borscht, porridge, pasta. I più riusciti sono il borscht e la zuppa di cavolo. Inoltre, la modalità "stufato" è ideale per piatti che richiedono tempi di cottura lunghi. In termini di funzionalità, è simile alla cottura a lungo termine in un forno a basse temperature. Il piatto risulta essere davvero delizioso e fatto in casa. Il tempo minimo di cottura è di 60 minuti.
Passaggio 5
Nella modalità "cottura", vengono cotti muffin, varie torte, il pollo viene fritto a pezzi o intero. Inoltre permette di friggere primi piatti, cuocere frittate, sformati, infornare carne, pesce. Il tempo di cottura va dai 20 ai 60 minuti.
Passaggio 6
La cottura a vapore è la scelta migliore per chi è a dieta. In questa modalità, vengono spesso preparati piatti ipocalorici, come gnocchi, manti, pesce in umido, verdure e carne.
