Di recente, la cucina giapponese ha goduto di un'incredibile popolarità in Russia. I residenti delle megalopoli non hanno sempre abbastanza tempo per preparare il cibo fatto in casa, quindi preferiscono ordinare il cibo consegnato a casa loro, e la cucina giapponese è indubbiamente leader qui. I benefici di sushi e roll sono noti da tempo, ma in che modo il loro uso costante influisce sulla figura?
Esistono molte ricette per preparare sushi e panini con ingredienti diversi. Ovviamente l'ingrediente base è il pesce crudo o affumicato, ma anche la carne di pesce, a seconda della tipologia, può essere ipocalorica o ipercalorica. Altri prodotti contribuiscono anche al contenuto calorico del sushi: frittata giapponese, avocado, crema di formaggio, anguilla, ecc. Quindi, meno ingredienti sono usati in una ricetta per questo piatto giapponese, meno calorie sarà. Il piatto a basso contenuto calorico è considerato sushi di verdure e involtini di pesce.
Il sushi è un piatto ipocalorico con il quale si può davvero perdere qualche chilo in più, soprattutto se si considera che le porzioni di sushi e panini sono piccole. Il sushi è perfettamente assorbito dal corpo e ha un effetto benefico sul suo lavoro. Puoi organizzare tu stesso giorni di digiuno, mangiando solo sushi durante questo periodo. La durata di una tale dieta sushi è progettata per diversi giorni. Durante la dieta, la colazione, il pranzo e la cena dovrebbero consistere solo di sushi o panini e si può bere solo acqua o tè verde non zuccherato.
Il contenuto calorico approssimativo di un sushi:
- sushi di gamberi - 60 calorie;
- sushi con anguilla - 51 calorie;
- sushi con uova strapazzate - 50 calorie;
- sushi con caviale - 39 calorie;
- sushi con salmone - 38 calorie;
- sushi di capesante - 24 calorie;
- sushi di calamari - 22 calorie
Contenuto calorico approssimativo dei rotoli (100 g):
- rotolo "California" - 176 calorie;
- rotolo "Unagi" - 173 calorie;
- rotolo "Kyoto" - 155 cal;
- rotolo "Philadelphia" - 142 cal;
- rotolo con salmone - 116 calorie;
- rotolo con avocado - 112 calorie;
- rotolo con anguilla - 110 calorie;
- rotolo "Alaska" - 90 cal;
- rotolo con cetriolo - 80 cal.
Il sushi non è solo un piatto ipocalorico, ma anche un piatto molto nutriente. In media, un sushi contiene 60 calorie e, ad esempio, un biscotto ha circa 80 calorie, una tavoletta di cioccolato ha circa 570 calorie. Tuttavia, nei dolci non sono presenti sostanze utili all'organismo, mentre il sushi è ricco di carboidrati, proteine, minerali, vitamine e aminoacidi. Inoltre il sushi, grazie al pesce, è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3.
