Nessuno dovrebbe rifiutarsi di celebrare Maslenitsa! Anche quelli che seguono la loro figura. Il piatto tradizionale principale della vacanza sono i pancake, che non possono essere definiti un trattamento dietetico. Tuttavia, i pancake che non danneggeranno la tua figura non sono un mito, ma una realtà. Allora come li prepari?
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo scegliendo la farina. Ovviamente non dovremmo rinunciare al grano di prima scelta: conferisce ai pancake un gusto e una tenerezza speciali. Va però diluito con un'altra farina, più grossa e più sana. Le proporzioni della miscela per l'impasto - 1: 1.
Passo 2
Il latte scremato dovrebbe essere scelto. Può anche essere sostituito con kefir, tuttavia, anche il suo contenuto di grassi non deve superare l'1,5 percento. Piccolo segreto: per "diluire" il grasso e la densità del latte, aggiungete un po' di acqua frizzante. In questo modo i pancake saranno anche più soffici e teneri.
Passaggio 3
Non usare uova intere, poiché il tuorlo contiene colesterolo, che è noto per ostruire i vasi sanguigni ed è dannoso per il cuore e la forma. Pertanto, lascia solo le proteine. Se non vuoi affatto usare le uova, schiaccia mezza banana: il suo effetto sarà "afferrante" per l'impasto come le uova.
Passaggio 4
Friggere le frittelle con un filo d'olio.
Passaggio 5
Usa bacche e frutta fresche, panna acida senza grassi come ripieno. Puoi aggiungere deliziosi condimenti noti per le loro proprietà bruciagrassi e stimolanti del metabolismo, come la cannella.
