In che modo la mancanza cronica di sonno e l'eccesso di chili in più sono correlati? Sembrerebbe che non ci sia alcuna relazione, ma molti anni di ricerche da parte degli scienziati hanno dimostrato un risultato assolutamente opposto. Le persone che sistematicamente non dormono per due ore al giorno sono più inclini all'obesità rispetto a quelle che dormono per otto ore. Perché sta succedendo?
Per rispondere a questa domanda, gli scienziati hanno condotto un esperimento a cui hanno partecipato 2 gruppi di persone, alcuni hanno dormito tutta la notte, mentre altri hanno avuto disturbi del sonno o mancanza cronica di sonno. Dopo diversi giorni di osservazione, i soggetti sono stati posti in una camera per risonanza magnetica e gli sono stati mostrati alcuni cibi e piatti. Le persone che dormivano a sufficienza preferivano frutta e verdura, e coloro che soffrivano di disturbi del sonno e non dormivano a sufficienza sceglievano cibi grassi e ipercalorici per uno spuntino. Gli scienziati spiegano questo comportamento come segue: quelle persone che non dormono abbastanza stanno cercando di ricompensarsi con qualcosa di gustoso e ipercalorico per una notte insonne. Pertanto, i partecipanti all'esperimento hanno cercato di compensare l'energia non ricevuta durante il sonno.
Mentre l'esperimento continuava, è stato notato che entrambi i gruppi di partecipanti sperimentano la stessa attività fisica, il primo - quelli che dormono abbastanza - consumano più calorie e i partecipanti del secondo gruppo sono tutti depositati nei grassi. Il punto in questo caso sta negli ormoni responsabili del nostro appetito, e ce ne sono, infatti, solo due: la leptina, che sopprime la fame, e la grelina, qui l'effetto è assolutamente opposto. Nelle persone che non hanno sonno, il livello dell'ormone grelina è costantemente aumentato, che fornisce una costante sensazione di fame, e la quantità di leptina, al contrario, si riduce, e spesso le persone non ne hanno abbastanza, sebbene abbiano mangiato abbastanza cibo.
Coloro che controllano la propria salute non dovrebbero solo formulare correttamente la propria dieta, ma anche dormire a sufficienza.
