La pera succosa e aromatica è conosciuta fin dall'antichità come un ottimo rimedio per soddisfare la fame e la sete. Questo frutto è arrivato in Russia da Bisanzio e ha messo radici bene con noi nella corsia meridionale e centrale. In quei tempi lontani si conoscevano quattro principali varietà di pere, oggi ce ne sono più di mille.
Istruzioni
Passo 1
La pera è una preziosa fonte di fibre, che contribuisce alla normalizzazione dello stomaco e degli organi del tratto gastrointestinale. Inoltre il frutto contiene una grande quantità di zuccheri organici, fruttosio, glucosio, tannini, pectine, basi azotate e fitoncidi, sostanze speciali che aiutano a far fronte alle infezioni batteriche e virali. È grazie ai phytoncides che le pere hanno il loro aroma indimenticabile. E gli acidi organici conferiscono al frutto un sapore unico dolciastro. La pera contiene un'ampia gamma di vitamine e minerali (vitamina A, vitamine PP, C, B1 e P, iodio, ferro e potassio).
Passo 2
Quando acquisti le pere al mercato o al supermercato, dai la preferenza ai frutti più profumati. Queste sono le pere più utili. Inoltre, la pera è un prodotto con un effetto sensibilizzante minimo, in altre parole, ha meno probabilità di provocare reazioni allergiche. La pera è quindi consigliata come alimento complementare per i bambini soggetti a dermatite atopica e come ottimo dessert per adulti con allergie alimentari.
Passaggio 3
Il succo di pera è anche un prezioso prodotto ipoallergenico. Ha proprietà vaso-rafforzanti, regola le feci e migliora la digestione. Non è consigliabile mangiare le pere a stomaco vuoto, meglio consumarle un'ora dopo un pasto e non berle con liquidi.
