Molte persone credono che i dolcificanti siano il modo migliore per perdere peso, poiché non hanno calorie e non è necessario rinunciare ai dolci. Ma è davvero così?
I dolcificanti possono essere suddivisi in sintetici e naturali. Meno calorie si trovano in quelli sintetici, sono ottenuti artificialmente. I dolcificanti naturali includono sorbitolo, xilitolo, miele e altri. I sostituti sintetici dello zucchero aumentano l'appetito, questo è il loro principale svantaggio. Ciò è dovuto al fatto che il corpo sente un sapore dolce, ma non riceve carboidrati, quindi i carboidrati assorbiti faranno sentire una persona affamata.
Il dolcificante è dannoso? Gli scienziati hanno condotto uno studio: secondo lui, il sostituto dello zucchero favorisce l'aumento di peso. Quando il cibo arriva a noi, il processo metabolico inizia nel corpo ed è notevolmente rallentato dall'uso di un sostituto dello zucchero, a seguito del quale appare il grasso in eccesso. Il dolcificante contiene anche insulina, che viene utilizzata per elaborare il glucosio, quindi, dopo aver usato il dolcificante, le persone hanno fame. Inoltre, è impossibile abusare dei sostituti dello zucchero: si tratta di prodotti chimici.
Come essere in una situazione del genere? Se non è possibile abbandonare completamente lo zucchero, è meglio sostituire lo zucchero normale con lo zucchero di canna, poiché contiene sostanze utili per il corpo umano. Il miele, che è molto utile, può anche fungere da ottimo dolcificante.
