Il latte di cocco è un liquido incredibilmente nutriente e delizioso dall'aroma delicato. Tale prodotto vegetale è ottenuto dalla polpa di cocco, viene utilizzato in scatola e fresco in cucina, cosmetologia. Gli inestimabili benefici del latte di cocco sono evidenti; il dolce liquido bianco contiene molte vitamine.
Il latte di cocco viene spesso confuso con il succo di cocco o con l'acqua. A differenza del succo di cocco, un prodotto naturale, il latte di cocco bianco è ottenuto dalla polpa frantumata del frutto. Il liquido può essere denso o abbastanza sottile, dipende dalla tecnologia per la produzione del latte di cocco.
Benefici per la salute del latte di cocco
Molto spesso, il latte di cocco viene utilizzato nelle cucine dei paesi asiatici. Ad esempio, in Thailandia, puoi assaggiare una zuppa a base di latte di cocco. Il liquido nutriente ha un gusto ricco insolito, motivo per cui anche gli europei si sono innamorati del prodotto. Insieme alle caratteristiche gastronomiche, è particolarmente apprezzato il contenuto di oli e grassi nel latte. Il latte di cocco vegetale è un ingrediente popolare in dessert, salse dolci, gelati, cocktail. Questo liquido è ricco di acido ascorbico, ferro, manganese.
Il latte di cocco è raccomandato per l'esaurimento nervoso e fisico, la carenza di vitamine. Il prodotto è abbastanza calorico, quindi se ne consiglia l'uso in caso di perdita di forza, affaticamento. Gli scienziati hanno scoperto che il liquido dolce aiuta a far fronte alla depressione, ai disturbi urologici. Inoltre, il latte di cocco aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Simile nel gusto e nella composizione al latte materno, il latte di cocco rafforza le ossa e stimola lo sviluppo mentale. Pertanto, questo prodotto è adatto per la pappa. La bevanda salutare, nonostante il contenuto di grassi e oli, non ostruisce le arterie e non alza i livelli di colesterolo.
Contenuto calorico del latte di cocco, contenuto vitaminico
Il latte di cocco, sorprendente per il suo gusto, viene utilizzato a scopo medicinale per prevenire le malattie della ghiandola tiroidea. Il prodotto fa bene al fegato per il suo contenuto di minerali. Il latte miracoloso ha proprietà antietà, perché contiene molte vitamine del gruppo B.
Il latte di cocco è particolarmente apprezzato dai vegetariani, le persone che digiunano. La "crema asiatica", come viene anche chiamato il liquido bianco, può essere aggiunta anche al tè. Il contenuto calorico del prodotto è di circa 150 kcal per 100 g, ma gli acidi grassi e gli oli nella sua composizione sono ben assorbiti, quindi chi vuole perdere peso può bere latte.
Il latte di cocco migliora la digestione grazie alla presenza di fibre alimentari. La bevanda contiene acido laurico, che rafforza il sistema immunitario e combatte i virus. Il latte aiuta a normalizzare la microflora intestinale. Tuttavia, non tutti possono usarlo. In particolare, un prodotto a base vegetale è controindicato in caso di intolleranza al fruttosio, allergia al cocco. Va tenuto presente che i conservanti aggiunti al latte di cocco per mantenere la freschezza possono anche causare una reazione negativa del corpo. Pertanto, i nutrizionisti consigliano di mangiare una bevanda fresca, è più utile. Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla composizione del latte e al suo contenuto di grassi, può variare.
