Se scegli gli ingredienti giusti, puoi realizzare un dessert insolitamente gustoso anche dal normale pane. Questo è quello che mi propongo di fare. Non ho dubbi che una tale prelibatezza vi stupirà e piacerà subito.
È necessario
- - pane di segale - 400 g;
- - cannella - 1 cucchiaio;
- - zucchero di canna - 1 cucchiaio;
- - marmellata di mirtilli rossi - 5-6 cucchiai;
- - ricotta - 250 g;
- - crema - 100 ml;
- - zucchero a velo - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, usa un coltello per tagliare tutte le croste dal pane di segale. Si prega di notare che è meglio usare pane non fresco, ma quello che è rimasto per 1-2 giorni. Trasforma la polpa rimanente in briciole.
Passo 2
Ora versate il pane di segale sbriciolato nella padella, unitelo allo zucchero di canna e alla cannella in polvere. Potete sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di canna. Metti questa massa sul fuoco e scalda a fuoco medio per un quarto d'ora. Ricordati di mescolarlo costantemente mentre lo fai. In questo modo le briciole saranno ancora più piccole. Trascorso il tempo, mettere da parte il composto fino a quando non si sarà raffreddato completamente.
Passaggio 3
Dopo aver mescolato la ricotta con la panna e lo zucchero a velo, sbattere bene fino a che liscio. Se lo desideri, puoi aggiungere la vanillina a questa miscela: darà un sapore in più al dolce del pane.
Passaggio 4
Prendendo un piatto trasparente adatto, metti i componenti del dessert nel seguente ordine: 1/3 della massa di pangrattato, quindi metà della ricotta e della marmellata di mirtilli rossi. Ripeti gli strati nello stesso ordine ancora una volta. Cospargere il restante pangrattato sopra il piatto. Ricorda di usare una spatola o un cucchiaio per uniformare ogni strato del dolcetto.
Passaggio 5
Coprire il dolcetto con pellicola trasparente, metterlo in frigorifero e lasciarlo in ammollo per una notte. Il dolce di pane è pronto!
