Anche nei trattati di Avicenna vengono citate le proprietà medicinali dei cinorrodi. Considerava la rosa damascena, così viene chiamato questo arbusto in Oriente, una delle piante più curative. Le proprietà medicinali dei cinorrodi sono dovute all'alto contenuto di vitamine del gruppo B, carotene, vitamina E nei frutti maturi. In termini di contenuto di vitamina C, supera il ribes nero e il limone. Le bevande alla rosa canina aiutano a combattere la carenza di vitamine, hanno proprietà toniche e toniche.
È necessario
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- rosa canina - 100 g freschi o 50 g secchi;
- acqua - 1 litro.
Istruzioni
Passo 1
Scegli i cinorrodi per il tuo drink. Se vuoi preparare un decotto di bacche mature, scegli frutti rossi o arancioni brillanti. I cinorrodi maturano a metà autunno e sarà meglio se raccogli tu stesso i frutti. Raccogli prima del primo gelo. Nei frutti scongelati, alcuni dei nutrienti vengono persi.
Per preparare un decotto di frutta secca, scegli bacche di colore uniforme, ben essiccate. Se vuoi preparare i cinorrodi per l'inverno, asciuga le bacche in un essiccatore elettrico per frutta o nel forno a una temperatura minima.
Passo 2
Lavare accuratamente i cinorrodi maturi. Mettere in una ciotola smaltata e coprire con acqua fredda. Portare a bollore e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Quindi rimuovere i piatti dal fuoco e lasciare fermentare il brodo per 4-6 ore. Se vuoi fare una bevanda dai cinorrodi essiccati, macinali con un mortaio di legno. Cuocere allo stesso modo dei frutti di bosco freschi, ma il brodo deve essere in infusione per almeno 8 ore. Filtrare il brodo finito attraverso un tovagliolo di lino pulito o diversi strati di garza.
Passaggio 3
La bevanda alla rosa canina preparata in questo modo risulta essere leggermente aspra nel gusto. Per migliorare il gusto e le qualità curative, aggiungi il miele. Per ottenere un prodotto più ricco di vitamine, aggiungi bacche di viburno, ribes nero, cenere di montagna, varie erbe medicinali (menta, timo, camomilla, melissa, ecc.) Quando fai una bevanda dai cinorrodi. Il contenuto di vitamina C può essere aumentato con l'aggiunta di succo di limone.
