L'omelette è uno dei piatti a base di uova più semplici e allo stesso tempo deliziosi. Tradizionalmente si cucina in padella, ma si può cuocere anche al forno, soprattutto quando si deve cucinare un piatto per un gran numero di persone.
È necessario
- - 5 uova;
- - un pizzico di sale;
- - 150 ml di latte;
- - burro.
Istruzioni
Passo 1
Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete il sale e mescolate. Versare il latte e sbattere gli ingredienti in una schiuma con un frullatore o una frusta.
Passo 2
Ungete una piccola teglia con uno spesso strato di burro e versateci il composto di uova e latte. Mettere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 10 minuti.
Passaggio 3
Mentre la frittata cuoce, sciogliere un cucchiaio di burro in una casseruola. Quando la frittata sarà soda, toglietela dal forno, adagiatela sui piatti e versateci sopra il burro fuso.
