L'aneto aromatico è un ottimo condimento per zuppe, carne, verdure, piatti di pesce. I giovani germogli di questa pianta possono essere semplicemente preparati per un uso futuro e l'aroma rimarrà. E in qualsiasi momento puoi rendere i tuoi piatti più gustosi aggiungendo aneto e anche migliorarne l'aspetto. Per prepararlo, utilizzare uno dei metodi descritti di seguito.
È necessario
- - aneto
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Cospargere di sale l'aneto lavato e tritato. Per fare questo, prendi un cucchiaio di sale per 100 g di aneto. Mescolare, mettere in un barattolo. Chiudere il coperchio, conservare in luogo fresco.
Passo 2
Puoi anche essiccare l'aneto. Lavalo, lascia scolare l'acqua. Tagliare a pezzi di 5 mm. Stendere su carta, asciugare all'ombra. Periodicamente, l'aneto deve essere agitato. Quando è completamente asciutto, mettilo in barattoli asciutti. Chiudere con i coperchi, conservare in un luogo buio.
Passaggio 3
L'aneto può essere congelato. Risciacqualo. Ora asciuga l'aneto stendendolo su un asciugamano. Tritare finemente le erbe aromatiche. Piegare in un sacchetto di plastica, riporre nel congelatore. È importante che l'aneto sia privo di umidità in eccesso. Quindi sarà facile da usare, perché risulterà friabile.
