Allora ti ho incuriosito! In effetti, ti interessa ancora di più non "cosa" ma "da cosa"?
non tormenterò. Il prodotto più utile al mondo è… l'avocado!
Sì, questa "pera" verde anonima, che spesso passiamo nel reparto verdura del supermercato, senza prestarci assolutamente attenzione, occupa la prima posizione nella classifica dei prodotti salutari.
Perché questo frutto è così esotico per noi così buono?
La sua polpa contiene il 30% di grassi polinsaturi sani. Inoltre, gli avocado sono ricchi di vitamine (soprattutto A, K, F ed E), potassio, riboflavina, tiamina e altre sostanze bioattive. È raccomandato per l'emoglobina bassa e la scarsa immunità, per le condizioni di stress e l'esaurimento nervoso. L'avocado fa bene alla vista; nella polpa sono stati trovati elementi che distruggono le cellule tumorali.
Bene, la lista è impressionante? È lungi dall'essere completo e può essere continuato per un'altra mezza pagina.
Cucina e mangia questo superfrutto!
Diverse ricette per deliziosi piatti da esso ti aiuteranno.
È necessario
- Per l'insalata di tonno:
- avocado 1 pz;
- tonno sott'olio in scatola 1 lattina (185 g);
- cetriolo fresco 1 pz;
- maionese 1 cucchiaio;
- aglio 1 spicchio;
- aneto per la decorazione
- Per l'insalata di gamberi:
- avocado - 1 pz.;
- pomodori - 3 pezzi di medie dimensioni;
- aglio - 1 spicchio;
- gamberi (sgusciati) - 500 g;
- maionese - 3 cucchiai;
- ketchup - 2 cucchiai;
- sale a piacere.
- Per la salsa di panna acida e aglio:
- avocado - 1 parte
- panna acida - 1 parte
- aglio a piacere
- aneto - a piacere
Istruzioni
Passo 1
Insalata con tonno.
Lavare l'avocado, tagliarlo a metà, togliere l'osso, raschiare la polpa, tritarla.
Impastare il tonno con una forchetta in una ciotola.
Tagliare il cetriolo a listarelle.
Tritare l'aglio.
Unire avocado, cetriolo, tonno, aglio, condire con maionese, mescolare. Riempi le metà di avocado con l'insalata finita. Decorare con aneto.
Passo 2
Insalata di gamberetti.
Eliminate la polpa dall'avocado, tritatela.
Lessare e sgusciare i gamberi. Mescolateli con l'avocado.
Scottare i pomodori con acqua bollente, togliere la pelle, tagliarli a cubetti, aggiustare di sale. Dopo 10 minuti, scolare il succo rilasciato, mescolare con avocado e gamberi.
Schiacciare uno spicchio d'aglio, aggiungere all'insalata.
Mescolare la maionese e il ketchup, mettere la salsa nell'insalata, spostare.
L'insalata può essere servita in un'insalatiera o a metà frutta.
Passaggio 3
Salsa di avocado e panna acida.
Mescolare la panna acida di alta qualità con la polpa di un avocado maturo, passata al setaccio in un rapporto 1: 1, sbattere la massa con una frusta.
Macinare l'aglio, tritare finemente l'aneto, unire gli ingredienti della salsa e mescolare.
La salsa si sposa molto bene con carne, pollame, verdure grigliate.
