Le mele sono uno dei frutti più sani e deliziosi ad alto contenuto di fibre e vitamine. Raccomandano di placare la sete e la fame - tuttavia, molte persone notano che dopo averli mangiati, la sensazione di fame non scompare, ma al contrario si intensifica.
azione mele
L'aumento della fame dopo aver mangiato le mele è stato collegato a diversi fattori. In primo luogo, il succo di mela aumenta l'acidità del succo gastrico, a seguito della quale si attiva l'appetito e, di conseguenza, una persona inizia a voler mangiare. In secondo luogo, le mele acide e verdi sono ricche di acido ascorbico, che è anche uno stimolante dell'appetito. E in terzo luogo, la fibra di mela migliora l'attività del tratto gastrointestinale, che porta a una digestione accelerata del cibo e alla necessità di riempire lo stomaco vuoto.
Per la saturazione, si consiglia di mangiare mele rosse friabili e dolci, che hanno molto meno acido ascorbico.
Per non avere fame dopo aver mangiato mele fresche, si consiglia ai nutrizionisti di dare la preferenza alle mele cotte o alle chips di mele essiccate. Contengono pochi acidi che promuovono la secrezione di succo gastrico, leniscono il tratto digestivo e si saturano letteralmente in uno spuntino. Per migliorare la sensazione di sazietà, le mele cotte possono essere combinate con zucchero, ricotta o miele - tuttavia, una tale prelibatezza sarà piuttosto ricca di calorie, quindi è meglio che le persone a dieta escludano gli ingredienti dolci.
Regole di utilizzo
Secondo gli standard dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, si consiglia di consumare non più di 500-700 grammi di vari frutti al giorno. Tuttavia, nella stagione delle mele, possono essere sostituite con mele - e 500 grammi sono la norma per le donne e 700 grammi dovrebbero essere mangiati dagli uomini. Si consiglia di mangiare le mele poco prima di pranzo: l'acido ascorbico in esse contenuto stuzzicherà l'appetito e la fibra riempirà lo stomaco, il che consentirà a una persona di mangiare meno cibo del solito.
Se segui la regola di cui sopra, puoi perdere peso in modo efficace e ridurre la probabilità di obesità da un'eccessiva assunzione di cibo.
Le mele vanno mangiate con la buccia, in quanto contiene l'antiossidante quercetina, che, in combinazione con la vitamina C, protegge il corpo umano dai radicali liberi. Per quanto riguarda i semi di mela, che contengono una grande quantità di iodio, possono essere consumati, ma non più di tre o quattro mele al giorno. Oltre allo iodio, i semi di mela contengono anche acido cianidrico, che può essere avvelenato mangiando diversi chilogrammi di questo prezioso frutto croccante.
