Gli amanti della pasta sfoglia adoreranno sicuramente un biscotto chiamato Puff Cinnamon Sticks. Questa prelibatezza ha un gusto e un aroma squisiti, inoltre, è abbastanza facile da preparare.
È necessario
- - farina - 2 bicchieri;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - burro - 230 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - latte - 2 cucchiai;
- - sale - 1 cucchiaino.
- Per spolverare:
- - latte - 1 cucchiaio;
- - cannella - 1 cucchiaio;
- - zucchero - 100 g.
Istruzioni
Passo 1
Mettere nella ciotola di un robot da cucina: zucchero semolato, sale e farina di frumento setacciata. Mescola tutto correttamente. Quindi, aggiungere un uovo di gallina crudo, burro e latte, tagliati a pezzetti, alla miscela risultante. Mescola di nuovo il composto.
Passo 2
Dividere l'impasto ottenuto in due parti uguali, formare dei panetti e avvolgerli con pellicola trasparente. Invia questo modulo a raffreddare in frigorifero per 1 ora. A proposito, questo impasto può essere conservato fino a 2 giorni, il che è molto conveniente.
Passaggio 3
Dopo aver tolto l'impasto dal frigorifero, farlo scaldare a temperatura ambiente, quindi metterlo su pellicola trasparente e stenderlo a forma di rettangolo. Ora ungete la superficie dello strato formato con una piccola quantità di latte e cospargetela con una miscela secca composta da zucchero semolato e cannella in polvere.
Passaggio 4
Piegare a metà lo strato rettangolare unto, stenderlo, quindi tagliarlo a striscioline piccole e uguali.
Passaggio 5
Prendendo 2 strisce, attorcigliale insieme a forma di laccio emostatico. Fai questo con l'intero test.
Passaggio 6
Cuocere la futura prelibatezza in forno a 180 gradi per 25-30 minuti. I bignè alla cannella sono pronti!
